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微生态制剂与寡糖 专利名称：产氨基丁酸的短乳杆菌及其用途 申请(专利)号： 专利简介： 本发明公开了一种产-氨基丁酸的短乳杆菌及其用途。短乳杆菌(Lactobacillus brevis)，其保藏编号为：CGMCC NO.1306，显微镜观察成对或成链状出现，不运动，无孢子，菌落小，表面光滑；属于革兰氏阳性菌株，兼性厌氧保藏编号为：CGMCC NO.1306的短乳杆菌(Lactobacillus brevis)用于生产氨基丁酸。本发明采用生物法合成氨基丁酸是利用乳酸菌体内含有高活性的谷氨酸脱羧酶，此酶以L-谷氨酸钠(L-MSG)为底物，将L-谷氨酸钠(L-MSG)脱羧，产生氨基丁酸和CO，乳酸菌制品的健康功效世人公认，被FDA认为是GRAS(generally recognized as safe)级食品添加剂。因此，此法生产的Y—氨基丁酸不存在安全上的隐患，能达到食品安全级。 专利名称：富酶活性酵母饲料制备方法 申请(专利)号： 专利简介： 本发明公开了一种富酶活性酵母饲料的制备方法。本发明制备出的富酶活性酵母饲料，不仅是一种蛋白质饲料，而且活酵母细胞总数≥6×108个/克，糖化酶活力≥200 U/g，蛋白酶活力≥200 U/g，具有酒香味，动物喜食，在配合饲料的添加量为0.1～5％，可明显提高动物生产性能。 将米根霉菌制成米根霉种曲，白地霉制成白地霉种曲，产朊假丝酵母、树状假丝酵母和酿酒酵母制成酵母种子液，分别接种于经α-淀粉酶、糖化酶和纤维素酶进行预处理的固态发酵培养基中，按固态发酵培养基干物质计，接种量为米根霉种曲0.5～2％，酵母种子液12％，白地霉种曲0.4～0.8％，在33-35℃发酵培养28-30小时，经晒干或38～45℃干燥。 专利名称：一种芽孢乳杆菌及其生产的活菌制剂 申请(专利)号： 专利简介： 本发明提供了一种可降低仔猪腹泻率的芽孢乳杆菌及其生产的活菌制剂，所用菌株为革兰氏染色反应阳性菌S，经鉴定为Sporolactobacillus sp.。动物试验显示，该菌产品直接使用可较大程度的降低仔猪腹泻率，提高仔猪的生长速度，减少仔猪饲料中饲用抗生素的使用量。 主要生物学特性为G+，菌体细长杆状，有分节，椭圆形芽孢，孔雀绿染色后芽孢明显，兼性厌氧生长，耐低pH值(pH2.5)及高胆盐浓度(0.2％)，对胃蛋白酶不敏感，耐高温，对大肠杆菌及金黄色葡萄球菌具有显著的抑制效应，分子生物学技术跟踪结果表明，该菌可在仔猪肠道中大量定植。生产工艺为斜面菌种-摇瓶种子液-发酵罐-冷冻干燥-产品。 专利名称：富硒益生菌饲料添加剂的生产方法及其产品 申请(专利)号： 专利简介： 本发明为一种含富硒益生菌的饲料添加剂的生产方法及其产品，属于饲料添加剂生产领域。作为添加剂使用时，每吨饲料中加入该添加剂2kg(羊)或6kg(猪)，能发挥有机硒和益生菌的双重作用，显著提高动物的生产性能，增强动物的免疫功能和抗病力，提高动物肌肉中的硒含量(0.32-0.43 mg/kg)。该产品是一种安全、无残留、无污染、可替代抗生素的绿色饲料添加剂。 以产朊假丝酵母和嗜酸乳杆菌作为菌种，按1：4的比例混合接种于含亚硒酸钠的培养基中，加入有机硒转化促进剂培养36h后，获得产品中朊假丝酵母和嗜酸乳杆菌的CFU数分别为10/g和/g含硒量为50 mg/kg，其中有机硒含量在90％以上，硒蛋氨酸含量在75％以上。 项目名称：酶法生产无公害饲料添加剂低聚果糖 项目简介： 该项目为“国家高技术研究发展计划”(863计划)和“国家自然科学基金”共同支持的项目。 1、采用过高底物浓度的特殊措施，能够使低聚果糖产率达到69％，突破不能超过50％的理论限制，这个产率数字的提高在产业化领域具有十分重要的意义。 2、采用低剂量的酶能够获得高比率的蔗果三糖(占总产物的56％，占总寡糖的82％)，而蔗果三糖是低聚果糖中最优秀的成员之一，可以显著降低低聚果糖的纯化成本。 3、生产的果糖转移酶具有高效催化性，在低聚果糖合成工艺中，酶活性与底物质量比只需0.6：1(U/g)，大大降低酶的使用成本。 4、产果糖转移酶菌株产酶量达到250 U/ml发酵液，降低了产酶成本。 5、达到最高产酶水平的时间缩短50小时。 6、菊粉低聚果糖生产唯一关键酶生产技术处国际领先水平。 专利名称：改善奶牛生产性能的复合益生菌培养物及其制作方法 申请(专利)号： 专利简介： 本专利是益生菌培养物。本发明的产品是一种高产奶牛的一种新型的绿色饲料添加剂，每牛每日在精料中添加50 g，可以有效缓减高产奶牛泌乳前期处于热应激条件下的产奶量下降，通过饲养试验发现添加组比对照组提高产奶量6.5％。该产品的主要适用对象为泌乳前期的高产奶牛，在夏季热应激情况下效果尤其明显。 该益生菌培养物是下列酵母菌之中的一种：扣囊复膜孢