第三章 土壤养分.pptVIP

第六章 植物生长与养分环境 主讲 邹序安 2011年4月 教学目的 明确植物生长的必需营养元素种类和植物营养规律，掌握植物根系与根外器官对养分吸收、运输和利用特点，了解合理施肥应遵循的基本原理：养分归还学说，最小养分律和报酬递减律，掌握确定施肥量、施肥时期和施肥方法的基本技术。 了解肥料在土壤中的转化与肥料有效性的关系。掌握常用肥料的使用方法。 6.1 植物必需营养元素 一、植物必需营养元素概念 （一）植物体内元素的组成 新鲜植物体=水+干物质。水占鲜体75~95％，干物质占5~25％。 干物质经灼烧后，有机物质被氧化分解、逸出。不挥发的残留部分为灰分。 成分包括磷（P）、钾（K）、钙（Ca）、镁(Mg)、硫(S)、铁(Fe)、锰(Mn)、锌(Zn)、铜(Cu)、钼(Mo）、硼(B)、氯(Cl)、硅(Si)、钠(Na)、钴(Co)、铝(Al)、镍(Ni)、钒(V)、硒(Se)等。 （二）植物必需营养元素的概念 通过营养液培养法来确定植物必需营养元素。方法是在培养液中系统地减去植物灰分中某些元素，而植物不能正常生长发育，这些缺少的元素，无疑是植物营养中所必需的。 1939年阿诺（Arnon）和斯吐特（Stout）提出了高等植物必需营养元素判断的三条标准： 第一，如缺少某种营养元素，植物就不能完成其生活周期； 第二，如缺少某种营养元素，植物呈现专一的缺素症，其它营养元素不能代替它的功能，只有补充它后症状才能减轻或消失； 第三，在植物营养上直接参与植物代谢作用，并非由于它改善了植物生活条件所产生的间接作用。 当某一元素符合这三条标准的，则称为必需营养元素。目前确定了以下17种高等植物必需营养元素： 碳（C）、氢（H）、氧（O）、氮（N）、磷（P）、钾（K）、钙（Ca）、镁（Mg）、硫（S）、铁（Fe）、锰（Mn）、锌（Zn）、铜（Cu）、钼（Mo）、硼（B）、氯（Cl）和镍（Ni）。 根据需要量不同分为：大量营养元素、中量营养元素和微量营养元素。 （1）大量营养元素——一般占植株干物质重量的百分之几十到千分之几。它们是碳（C）、氢（H）、氧（O）、氮（N）、磷（P）、钾（K）6种。 （2） 微量营养元素——含量只占植株干物质重量的千分之几到十万分之几。它们是铁（Fe）、硼（B）、锰（Mn）、铜（Cu）、锌（Zn）、钼（Mo）、氯（Cl）、镍（Ni）8种。 中量营养元素——含量占植株干物质重量的百分之几到千分之几，它们是钙（Ca）、镁(Mg)、硫（S）3种。 二、必需营养元素的一般生理功能分组： 1、构成植物活体的结构物质和生活物质的营养元素，它们是C、H、O、N、S。 2、P、B在植物细胞中，它们或无机形态存在或与醇结合形成酯类。 3、K、Na、Ca、 Mg、 Mn和 Cl在植物细胞中以离子形态存在于汁液中，或被吸附在非扩散的有机阴离子上。 4、Fe 、Cu、Zn 和 Mo、（Ni）主要以螯合形态存在于植物中。 三、肥料三要素 指N、P、K 3种元素，原因： 1、植物需要量多； 2、收获时带走较多，以残茬和根的形式归还给土壤的比例小，不到10％。 3、需要通过肥料的形式补充给土壤，以供植物吸收利用。 人们就称它们为“肥料三要素”或“植物营养三要素”或“氮磷钾三要素”。 四、必需营养元素与植物生长 1、对植物的生理和营养功能各不相同，但对植物生长发育都是同等重要的，不可代替。 2、缺少时影响植物的生长发育，并表现出特有的症状。 例如玉米缺锌时呈现“白苗病”，严重时不抽雄穗；油菜缺硼时，严重时幼苗死亡，轻者呈现“花而不实”症。 6.2?? 植物对养分的吸收 一、根系对养分的吸收 （一）根吸收养分的部位 根吸收养分最活跃的部位是根尖以上的分生组织区，大致离根尖1cm。 幼嫩根吸收能力比衰老根强 根毛因其数量多、吸收面积大、有粘性、易与土壤颗粒紧贴而使根系养分吸收的速度与数量成十倍、百倍甚至千倍地增加。 （二）根可吸收的养分形态 有气态、离子态和分子态3种 。 1、气态养分有：二氧化碳、氧气、二氧化硫和水汽等。 2、离子态养分：阳离子、阴离子。 阳离子：NH4+、K + 、Ca2+ 、Mg2+ 、Fe2+ 、Mn 2+ 、Cu 2+ 、Zn 2+ 等； 阴离子：NO2- 、H2PO4-、HPO42-、SO42-、H2BO3-、B4O72-、M0O42-、Cl-等。 （三）土壤养分向根部迁移的方式 截获、扩散和质流。 1、截获——指植物根在土壤中伸长并与其紧密接触，使根释放出的H+和HCO3-与土壤胶体上的阴离子和阳离子直接交换而被根系吸收的过程。 有两个特点： 第一，土壤固相上交换性离子可以与根系表面离子养分直接进行交换，而不一定通过土壤溶液达到根表面。 第二，根系生长时直接获