敦煌市红地球栽培技术.pptVIP

敦煌市红地球 葡 萄 栽 培 技 术 敦煌市林业技术推广中心 葡萄园肥水管理基本要求 穗形美观，整齐一致，中等大小； 果粒硕大，无大小粒现象； 果实具品种典型色泽； 浆果可溶性固形物（约15 ～ 18% ）； 可滴定酸度0.5～0.7%,糖酸比约25～35； 成熟果实的芳香物质； 洁净、安全、无污染的产品。 鲜食葡萄主要品质问题 提升葡萄品质关键技术措施 按葡萄定向栽培要求，在高标准建园的基础上，采用规范化综合技术： 规范化的整形修剪技术； 注意控产栽培，维持良好的叶幕和适当的叶果比； 花穗整形和疏花疏果； 果穗套袋 ——保护果穗、提高品质； 科学的肥水管理； 采用综合措施及时防治病虫害； 适期采收葡萄。 葡萄园肥水管理基本要求 平衡施肥，保证养分供给 注意增施有机肥，控制氮肥、增施磷肥和钾肥。 生产1000kg葡萄所需的养分吸收量约为：N 5-10kg,P2O5 2-4kg,K2O 5-10kg。葡萄对氮、磷、钾三要素的吸收比率约为1 : 0.4 : 1。 必要时还需施用微量元素肥料，减少生理病害。 科学施肥 1、催芽肥：葡萄出土后，及时浇一次大水，并每亩施入尿素50公斤，施肥时在行侧50厘米处开沟，深度20厘米。 2、幼果膨大肥：亩施尿素20公斤或硫酸钾50公斤，随后浇水。 3、果实膨大肥：八月上旬和九月上旬各追肥浇水一次，每次每亩追施多元复合肥50公斤。注意采前十天禁止浇水，以确保贮运品品质。 4、提倡叶面喷肥。 5、秋施基肥。基肥秋施比冬春季施效果要好。每亩施100公斤N、P、K各占15%的复合肥，或80公斤腐植酸氨有机肥，过磷酸钙50公斤，腐熟农家肥5立方米。 葡萄周年肥水管理技术关键点 原则与着手点: 以提高果品质量为主要目的确定肥水施用 以节水灌溉为中心，配合土壤分析、叶分析指导施肥量及种类 在重视秋施有机肥的基础上，追施适量化肥、辅以叶面喷肥 在做好封冻水灌溉的基础上，适时、适量补充水分 葡萄周年肥水管理技术关键点 葡萄周年肥水管理技术关键点 葡萄周年肥水管理技术关键点 葡萄周年肥水管理技术关键点 葡萄周年肥水管理技术关键点 * * 市场对优质鲜食葡萄的品质要求 穗型过紧 果粒不匀 着色不够 风味欠佳 不够卫生和安全 葡萄周年肥水管理技术关键点 萌芽期 花 期 转色期 成熟期 落叶期 萌芽前浇一次萌芽水，可追施适量氮肥 萌芽期 花 期 转色期 成熟期 落叶期 花前1-2周：为叶面喷肥防治硼、锌、铁元素缺素症关键时期 萌芽期 花 期 转色期 成熟期 落叶期 落花后至转色期：浇一次水，并保持土壤良好墒情。依情况适量追施磷、钾、钙等肥 萌芽期 花 期 转色期 成熟期 落叶期 维持适量的土壤水分 萌芽期 花 期 转色期 成熟期 落叶期 果实采收后：施有机肥并追加适量化肥，浇一次水 萌芽期 花 期 转色期 成熟期 落叶期 落叶前后：浇封冻水 *