水产品中无色孔雀石绿回收率影响因素的探讨.pdfVIP

( ) 《河北渔业》2009 年第 1 期 总第 181 期 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　○质量与安全 水产品中无色孔雀石绿回收率影响因素的探讨 马瑞欣 　孙伟彬 ( 河北省水产品质量检验检测站 ,河北 石家庄 050031) 摘 　要 　探讨了均质方式 、二氯甲烷萃取次数 、样品存放温度 、样品存放时间对无色孔雀石绿回收率的影 响 。实验表明无色孔雀石绿回收率受温度的影响最为显著 。 关键词 　无色孔雀石绿 　回收率 　温度 ( ) ( 　　孔雀石绿 malachit e green 是一种带有金属 机绞碎 ,制备成鱼糜 测其孔雀石绿和无色孔雀石 光泽的绿色晶体 ,最初是纺织工业中的染色剂 , 绿的含量为 0) ,称取 5 . 00 g 于 50 mL 离心试管 1933 年始在水产中广泛用作驱虫剂 、杀菌剂和防 内,进行加标 。加标情况见表 1 。 腐剂[ 1] 。孔雀石绿被水生动物吸收后 ,大部分迅 表 1 　加标情况 速 转 化 为 无 色 孔 雀 石 绿 ( leuco malachit e 序号 μ - 1 加标量/ g ·kg green) [2 ] 。无色孔雀石绿是一种无色晶体 。二者 1 - 8 3 都具有潜在的致癌性 、致突变性和致畸性[3 ] 。目 9 - 16 6 前我国检测水产品中孔雀石绿的方法主要有 3 17 - 24 2 ) ( 种 :1 高效液相色谱荧光检测法 GB/ T 2036 1 - 25 - 30 3 2006) ,原理是把孔雀石绿还原为无色孔雀石绿后 μ ) 用荧光检测器检测 ; 检出限 0 . 5 g/ k g 。2 高效 ( ) 1. 2 　仪器与材料 液相色谱紫外检测法 SC/ T 302 1 - 2004 ,原理 是把无色孔雀石绿转化为孔雀石绿用紫外检测器 H PL C1100 / FL D ( A gilent t echnolo gie s ) ; μ ( ) 检测 。检出限:孔雀石绿 2 g/ k g ;无色孔雀石绿 离心机 TDL - 40B ,上海安亭科学仪器厂 ;漩涡 μ ) (