植物β-淀粉酶研究进展[J].pdfVIP

第 39 卷 第 6 期 河 南 科 技 学 院 学 报 年 月 2011 12 Vol. 39 No. 6 Journal of Henan Institute of Science and Technology Dec. 2011 doi:10.3969/j.issn.1008-7516.2011.06.001 - 植物 淀粉酶研究进展 β 孙俊良,梁新红,贾彦杰,唐玉,郭祖峰 （河南科技学院,河南新乡453003） 摘要：- 淀粉酶广泛存在于植物和微生物中,植