大豆中大豆异黄酮提取工艺的研究.pdfVIP

维普资讯 2002年 11月 中 成 药 Nov．，2002 第 24卷 第 11期 ChineseTraditionalPatentM edicine VO1．24 NO．11 [制 剂] 大豆 中大豆异黄酮提取工艺的研 究 马桂芝 ， 云 琦 ， 高 晓黎 (1．新疆 医科大学药学院药剂教研室，新疆乌鲁木齐 830054；2．新疆特丰药业股份有 限公司，新疆乌鲁木 齐 830054) 关键词 ：大豆黄素 ；金雀异黄素 ；单 因素试验 ；正交试验 摘要 ：目的：优选 出大豆 中大豆异黄酮 的提取工艺 。方法 ：以大豆异黄酮 (大豆黄素 、金雀异黄素)为指标 ，采用单 因素试 验设计与正交试验设计优选 出大豆粉 中大豆异黄酮 的提取工艺 。结果 ：大豆异黄酮 的最优提取工艺为 ：以 80％乙醇 回 流提取 2次 ，每次 1．5h，每次加 80％乙醇量为大豆粉量 的 16倍 。结论 ：建立 了同时测定提取 液 中两种大豆异黄酮 的高 效液相含量测定方法 ，验证试验表 明优选 出的提取工艺稳定 、合理 、可行 。 中图分类号 ：R284．2 文献标识码 ：A 文章编号 ：1001—1528(2002)11—0828—04 Studyon theextraction ofsoybean isoflavone MA Gui—zhi， YUN Qi， GAO Xiao—li (1．DepartmentofPharmaceutical，CollegeofPharmacy，xinjiangMedicalUniversityUramchi830054，China；2．XinjiangTefengPharma— ceuticalCo ，Ltd Uramchi830054，China) Keywords：daidzeingenistein；singlefactormethod；orthogonalmethod Abstract：0bjective：Selectingthebetterextractionofsoybeanisoflavone．Methods：Thedaidzeinandgenistein wereadoptedasindexesoforthogonalmethod tOselecttheextractionofsoybean isoflavone．Results：Thebetter extractionofsoybeanisoflavonewasusing80％ ethanolasextractingsolvent，extractingtw ice，everytimelasted 1．5hr，everytimeadded 16 timesoslventtotheosybean flour．Conclusion：Themethod established can besi— multaneouslydetectedthecontentofgenisteinanddaidzeinatsameHPLC condition．Approvaltestshowedthat theselectedextracting program isstableand reaosnable． 大 豆 为 豆科 植 物 大 豆 [Glycinemax (L．) 1．1 仪 器 Merr]的成熟种子 ，近年来 ，经过大豆化学成份及药 LC一10ATVP高效 液 相 色 谱 仪 (日本 岛津 )； 理研究表 明，大豆 的主要成份为异黄酮类化合物 ，其 SPD一10AVP检测器 ；Uv一2401PC紫外一可见分光光 中大豆黄素 (Daidzein，又名大豆苷元)和金雀异黄素 度计 (日本 岛津)；BP一211D 电子天平 (Sartoriusd： (Genistein，又名染料木素)含量最高 。因为这些异 0．01mg)。 黄酮类化合物 能降低乳腺癌 、前列腺癌等疾病 的发 1．2