浅谈“社区支持农业”模式在我国的发展.pdfVIP

农村经济I中国经贸导刊。责任编辑。范继荣 浅谈 “社区支持农业’’模式 在我国的发展 圜王希姝张玲漪赵海云 摘要：“社区支持农业”模式从产 励农民生产有机产品，并得到相应的 方式相契合，因此进入我国以来在一 生至今已有40多年历史，与我国传 产品配额。这种小规模、非盈利的社 定范围内得到了发展。目前北京、浙 统农产品种植模式有很大的区别。 区支持农业被称为“Teikei”，该理念江等20多个省市出现了100多家以 本文回顾了“社区支持农业模式”的 后来传播到北美和欧洲并逐渐发展 CSA模式运行的农业生产组织，其中 产生和在美、日两国的发展史，进而 成为CSA。 以北京的小毛驴市民农园最为知名。 引出该模式目前在我国的发展状况， 随着全球经济发展，日本与欧美 中国人民大学农业与农村发展学院 最后结合我国实际存在的问题对推 的人口结构变化及城市化进程差异 的博士石嫣专门到美国明尼苏达州 广该模式的运用提出了相应对策。 使得各国CSA模式的发展道路产生 的农场体验当地农场的经营模式，并 关键词：社区支持农业有机蔬 分歧。在日本，家庭主妇数量减少，人 在回国后致力于“社区支持农业”的 菜产业化 们的生活节奏加快，能够参与 实践，随后在北京凤凰山脚下20亩 “Teikei”的人越来越少。此外一些新的土地上建立了小毛驴市民农园。 近年来频发的食品安全事件一 兴公司通过建立有机农场使得生产 该农园虽目前规模不大，却为CSA 次次成为社会关注的焦点，杀伤力更 实现规模经济效益，大大降低了农产 模式在我国的发展奠定了基础。 大的杀虫剂、肥力更强的化肥在促进 品价格，使得“Teikei”的发展空间逐 “社区支持农业”目前在我国的 农产品高产的同时，也给每个家庭的 渐缩小。美国的情况则完全不同，美 发展成果得益于该模式在我国特定 餐桌上增添了威胁健康的因素，人们 国地广人稀，农场数量多，利于CSA 的农业生产背景及农产品销售模式 由此开始关注农产品的安全问题。 模式的发展。2007年美国农业部统下所显现出的经济优势，主要表现在 在这种背景下，“社区支持农业 计资料显示，美国已有12549家农场以下几方面： 采用CSA模式开展生产。同时，产品 首先是降低农户的种植成本及 (CommunitySupportAgriculture简称 CSA)”走入人们的视野。 由蔬菜类扩展到牛奶、肉类等，且大 风险。CSA模式打破了传统的农户 一、“社区支持农业”的产生及发 部分运行CSA模式的农场都与教生产出农产品后出售的惯例，在农产 展 会、养老院等机构建立了合作关系。 品未种植前就为产品找好了“买家”， “社区支持农业”指居民社区的 这些变化使得CSA模式在美国的发 在农户与消费者签订的合同限制下， 每户与农场达成协议，承诺在农产品 展实现多样化，为该模式的发展奠定 保证农产品顺利销售，同时也避免了 种植前支付预定款，农场则定期提供 了良好的市场基础。 农户扎堆种植导致滞销的情况，降低 应季农产品作为回报，使农民与消费 二、“社区支持农业”在我国的现 了种植农产品的机会成本。此外，种 者共同承担粮食生产的风险和分享 状及经济优势 植过程中由于自然因素导致产品低 利益。这一概念于20世纪70年代起 我国传统农产品生产、销售模式 产时，损失由农户与消费者共同承 源于瑞士，并在日本得到最初