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香蕉皮的综合利用研究.pdf
12 5 2005 10 28
Vol. 12 No. 5 Journal of Qiongzhou Uni ersity Oct. 28. 2005
香蕉皮的综合利用研究
宋维春, 徐云升
( 琼州大学食品研究中心, 海 五指山572200)
: 研究了国内外对香蕉皮的利用状况, 分析了各种利用方法的特点, 为香蕉深加工企业充分利用
资源保护环境提供了参考.
: 香蕉皮; 综合利用; 环境保护
: TS 201. 1 : A : 1008- 6722( 2005) 05- 0038- 03
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: 2005- 08- 27
: 宋维春( 1965- ) , 女, 辽宁辽阳人, 琼州大学食品研究中心高级工程师, 主要从事工艺过程的研究.
: 海 省自然科学基金( 80407) .
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