高压静电场影响蒸馏水蒸发的因素研究.pdfVIP

食品技术 高压静电场影响蒸馏水 蒸发的因素研究 1 1 1 2 孙剑锋 李里特 鲁战会 辰巳英三 (1. 中国农业大学 北京 100083 2. 日本农林水产省国际农林水产业研究中心) 摘要 对各种不同形式电极在不同电场条件下影响蒸馏水蒸发的因素进行实验研究 电场由线电 极 针电极和板电极分别和接地板电极形成 不同电场条件通过改变电极距离 电场方向等实现 实验结果发现 相同电极接负电压形成的电场对蒸馏水蒸发的促进作用优于接正电压和交流电压 的情况 针电极接负电压产生的电场对促进蒸馏水的蒸发效果要优于线电极或者板电极接负电压 的情况 以上这些实验说明 电场的方向 电极的形式以及电极之间的距离是影响电场下蒸馏水 蒸发的重要因素 关键词 电极形式 电场方向 蒸馏水 蒸发速度 中图分类号 TS201 文献标识码 A