五味子提取物的研究现状与进展.pdfVIP

· 中医中药 · 十田巨药辱丰荸2014z[10月第4卷第19期 五味子提取物的研究现状与进展 李坦城 安丽萍 滕昊林。 陈 坌 吕 刚 杜培革 ‘ 1．长春市食品药品检验所，吉林长春 130012；2．北华大学药学院，吉林吉林 132013；3．吉林大学第一医院泌尿系统疾病 诊治中心，吉林长春 130021；4．北华大学医学检验学院，吉林吉林 132013；5．北华大学生命科学中心，吉林吉林 132013 【摘要 】五味子属多年生落叶藤本木兰科植物，是五味子 [Sehisandrachinensis(Turcz．)Bail1．】的干燥成熟果 实，其性温味甘、酸，归心、肺、肾经，能收敛固涩、益气生津、补肾宁心。近年来，国内外学者对五味子的药理 及临床应用进行了深入研究，本文综述了国内外关于五味子提取物中的有效成分及其功能和药理作用的研 究概况，为今后五味子的深入研究与开发利用提供了参考依据。 【关键词 】五味子提取物；提取工艺；活性成分；药理作用 【中图分类号】R285 [文献标识码 】B 【文章编号 】2095—0616(2014)19—8O一03 五味子因其果实存在甘、酸、辛、苦、咸五味而 用CC-MS对五味子挥发油进行分析，总共检测出81种成 得名 [11。五味子用于久嗽虚喘、梦遗滑精、遗尿尿频、 分，其中确定结构的为50种，主要有效成分为 B一月桂 久泻不止、自汗盗汗、津伤 口渴、内热消渴、心悸失 烯、柱釜匕叔醇、8一乖上松醇、8一b 皤、 一术t=f；2 网。 眠等症 2_『。五味子中富含多种营养成分，药理作 1．4 其他成分 用广泛，保健作用确实，是存在 良好开发前景的药 有机酸占五味子果实的10％左右，主要包括苹果 食同源植物。本文对五味子提取物的活性成分、提 酸、琥珀酸、柠檬酸、酒石酸等，还包括有柠檬醛、树脂、 取工艺、药理作用等问题进行综述，旨在为更有效 脂肪油、色素、甾醇、氨基酸、鞣质、VC、VE等成分 7]【。 地开发和利用五味子提供依据。 2 五昧子有效成分提取工艺 1 五味子提取物的主要化学成分 五味子含有的主要有效成分包括有木脂素、多 1．1 木脂素 糖及挥发油，根据这几种成分的物化性质，设计所 木脂素是五味子提取物中的主要生物活性成 用的提取方法。目前 ，常用的提取工艺包括：超声 分，总含量在 2％～8％之间，包括五味子甲素、五味 提取法、超临界 CO萃取法、醇提法、水提法、乙醚 子乙素、五味子丙素、五味子醇 甲、五味子醇乙、五 萃取法。常用的测定含量的方法包括：高效液相色 味子酯甲、五味子酯乙与戈米辛A等化学成分。按 谱法、核磁共振波谱法、薄层扫描法、薄层层析一比 结构类型将五味子科植物木脂素成分进行整理分 色法、薄层层析一紫外分光光度法。以往五味子有 类，共有 四大类 150种成分，分别为联苯环辛二烯 效成分的提取方法大都采取水提或乙醇提取。结 类(104种)；螺苯骈呋喃联苯环辛二烯类(25种)； 果证明与传统的溶剂法相比，超临界CO，流体萃取 4一芳基四氢萘类 (9种)；2，3一二甲基 一1，4一二芳 (SFE—CO．)作为一种较新的提取分离技术，存在效 基丁烷类(7种)；四氢呋喃类(5种)5【]。 率高，生产周期短，有效成分不被破坏 ，工艺简便， 1．2 多糖 产品质量稳定等优点。综合比较几种提取方法，各 五味子多糖总含量约 5％，又名五味子粗多糖， 有其不同特点和应用价值。袁海龙等选择五味子 五味子多糖含有 18种 以上的氨基酸与 16种以上 甲素来研究乙醇提