对永春地区初三男生体能与营养的调查与分析-良不般一好良.pdfVIP

上饶师范学院 优秀本科毕业论文 对永春地区初三男生体能与营养的调查与分析 对对永永春春地地区区初初三三男男生生体体能能与与营营养养的的调调查查与与分分析析 陈炳煌 指导教师：邱少霖 陈陈炳炳煌煌 指指导导教教师师：：邱邱少少霖霖 （体育系2003级2班） 摘 要 摘摘 要要:在营养与体能的辩证关系的研究中，学者们普遍认为，营养状况、后天因素和环境、社 会条件、体育运动等对人们体能的差异有重要的影响。而营养的摄取是否合理是产生体能差异的重 要因素。因此，足够的营养将保证儿童少年身体的正常成长发育。目前中学生的体质与体能的发育 水平明显高于六、七十年代以前中学生的水平，这无疑与现今营养条件的改善分不开的。本文通过 查阅众多的文献资料，采用数理统计法、问卷调查法对永春地区城镇和农村随机抽取的13所中学的 380名初三男生的体能监测数据和营养调查问卷进行了科学而认真的研究。 关键词: 关关键键词词::永春地区；初三男生；体能；营养 引 言 引引 言言 营养是影响儿童少年竞技能力、机能状态、体力适应和恢复的一个重要因素，而且可以操作。 营养结合科学训练可明显提高运动能力。任何营养物质的缺乏或过度都会影响儿童少年的健康、生 理机能和竞技状态，从而影响到运动能力的发挥。缺乏活动和膳食营养不当是引起慢性病的重要风 险。适量运动与合理营养有益于各年龄组人群的健康、体能和防治慢性病，这种非药物、经济有效 又无副作用的防治措施尤其适用于我国国情。因此，研究合理营养对中学生成长发育，人体生理机 能调节、疾病预防、体育运动能力等方面的影响有很重要的意义。 1、 研究对象与方法 11、、 研研究究对对象象与与方方法法 1.1 研究对象 11..11 研研究究对对象象 本文主要以永春地区13所中学随机抽取的380名初三男生为研究对象，通过营养问卷调查和体 能监测数据进行调查和分析。 1.2 研究方法 11..22 研研究究方方法法 该研究主要采用问卷调查、数理统计法对永春地区初三男生的体能与营养状况进行调查、比较 研究、分析环境、生活条件等方面所造成的营养差异，进而分析其对学生体能的影响，并根据实际 情况和中学生的特点提出一些合理的建议。 1.2.1 文献资料法 通过大量的文献资料，对体能的定义进行研究，以及营养与体能之间的关系进行了分析。 1.2.2 问卷调查法 通过对永春地区初三男生的营养物质的摄入情况进行问卷调查，进而为中学体育卫生工作的改 革决策和发展战略，提供基础资料和参考依据。本文通过调查，发放问卷380份，回收问卷347份， 回收率91.3％，其中有效问卷305，有效率为83.3％。 2. 结果与分析 22.. 结结果果与与分分析析 2.1 一般情况 22..11 一一般般情情况况 本次调查对象年龄范围在16－17岁之间，调查对象为初三男生，调查地点为位于福建泉州的永 春县。 2.2 营养物质的摄入善及其影响因素 22..22 营营养养物物质质的的摄摄入入善善及及其其影影响响因因素素 表1 永春地区学生对各种营养物质的摄入情况 摄入情况 各营养物质 良好％ 一般％ 不良％ 1 上饶师范学院 优秀本科毕业论文 含糖类较多的食物