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- 2017-08-12 发布于重庆
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花色苷类物质分离鉴定方法.pdf
维普资讯
天津市尖峰天然产物研究开发有限公司
《中国食品添加剂》 ChinaFoodAdditives 2003 NO．4
花色苷类物质分离鉴定方法
姜平平 吕晓玲 朱惠丽
(天滓科技大学食品科学与生物工程学院，天津 300222)
摘要：本文系统介绍了花色苷类物质的分离鉴定方法。
关键词 ：花色苷 ，分离 。鉴定
Review ofIsolationand Ident}fjCatiOn
MethodsofAnthocyanins
JiangPin印ing，LvXiaoling，ZhuHuili
(TianjinUniversityofScienceandTechnology，
SchoolofFoodS
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