不同工艺提取银杏外种皮中银杏酸及含量的测定.pdfVIP

食品科学 《现代农业科技))2009年第24期 不同工艺提取银杏外种皮中银杏酸及含量的测定 王志强黄胜海张琰 (汀苏省南通市农产品质景检验测试中心，江苏南通226006) 取银杏外种皮中银杏酸操作简便。萃取率和萃取纯度较高，无溶剂残留，环境污染小，优于传统的溶剂萃取法，适于工业化生产。 关键词银杏外种皮；银杏酸；SC—C02萃取；甲醇回流萃取 文献标识码A 文章编号1007-5739(2009)24-0326-01 中图分类号$664．3；Q946 银杏是我国特有树种，也是世界上珍贵的药用植物资 源『l】。银杏酸存在于银杏外种皮、银杏叶和银杏果中，在抗菌 杀虫、抗过敏、药物化妆品等方面得到广泛应用【2J，是一个有 开发价值的活性成分。目前从银杏外种皮中提取银杏酸的方 法很多。但由于银杏酸种类多，结构极为相近，常规的分离 纯化和分析方法很难解决。超临界流体萃取法(Supercritical Fluid Extraction，简称SFE)利用处于超临界状态的溶剂具有 气体和液体的双重性质的特点来分离和纯化混合物，其中甲 醇回流萃取银杏酸分离效果好。据此，笔者建立了高效液相 图1 SC—C02萃取流程 色谱法测定银杏酸含量阢41，并比较了从银杏外种皮中提取 A：C02钢瓶B：过滤器C：C02冷凝器D：C02泵 E：止逆器 F：萃取釜 G：恒温水浴 H：针阀 银杏酸的2种工艺。 I：分离器(常压)J：排气口 1材料与方法 出银杏酸各组分的含量(各组分单体的响应因子相同，含量 1．1材料 以干样计)。 银杏外种皮，2008年采集于如皋．含水率为74％。 1．5色谱条件 1．2试剂及仪器设备 色谱拄为InertsilODS一2，流动相为甲醇：3％HAc溶液 甲醇(色谱纯)；石油醚、冰醋酸为分析纯；蒸馏水为去离 子后的双蒸水；银杏酸标准品(中国药科学大学提供，纯度 样量：101xL，外标法定量。在上述色谱条件下，银杏酸的5个 1100高效液相色谱仪f带有二极管阵列 为99．95％)。Agilent 单体C㈣、C。，、C眦、C刚，、C，，：。的保留时间分别为16．28、 检测器)；Agilent化学工作站；稀释仪GILSON402；SC—C02 17．44、20．42、26．39、28．32min。 萃取装置，江苏大学和南通海安石油设备制造厂联合研制； 1．6定性分析 0．451xm滤膜及实验室常用仪器等。 色谱柱测得的样品中未知组分的保留时间(RT)分别与 1．3标准溶液 标样在同一色谱柱上的保留时间(RT)相比较，如果样品中 准确称取银杏酸标准品。用无水甲醇溶解、定容，得银 某组分的保留时间与标准中某一组分的保留时间相差在± 杏酸标准溶液。用稀释仪将银杏酸标准品液稀释成5，10， 0．5min内的可认定为该组分。 25。50，1001xg／mL系列浓度的标准液。 2结果与分析 1．4分析步