浅析出口食品包装的安全及监管——以舟山市出口食品包装材料为例.pdfVIP

SCI-TECHINFORMATIONDEVELOPMENT＆ECONOMY 科技情报开发与经济 2010年第20卷第29期 文章编号：1005-6033(2010)29—0177—03 收稿日期：2010—09—09 浅析出口食品包装的安全及监管 ——以舟山市出口食品包装材料为例 张明汉 (舟山出入境检验检疫局，浙汀舟山，316000) 摘要：分析了舟山市出口食品包装材料存在的主要安全隐患，结合舟山出入境检验 检疫局的食品包装监管情况，对进一步加强食品包装检验和监管工作提出了建议和看 法。 关键词：出口食品；包装材料；安全分析；检验监管；舟山市 中图分类号：TS206 文献标识码：A 随着社会经济的发展和物质生活水平的不断提高，人们越 学添加剂、重金属等有害物质。随着与食品的接触．这些物质会 来越重视食品卫生和安全状况。2009年6月1日新版《食品安全缓慢地释放到食物巾，威胁人体健康。 法》的施行，标志着我国的食品安全工作由此进入新的阶段。法 目前．舟山市的食品包装企业大部分规模偏小，“小而全”是 规中首次将食品的包装、容器和生产经营的设备工具等纳入大 其主要特征之一，多数企业年产值在几百万元到1000万元之 的食品安全范畴，将食品包装的重要性提升到了与食品质量同 间。舟山市现有通过备案的进出口食品包装容器、包装材料生产 等的高度。 企业(供应商)共19家．其中14家为塑料薄膜袋(含塑料托盘) 国外对食品包装安全质量要求非常严格。目前，美国、欧盟、 生产企业，4家聚苯乙烯泡沫箱生产企业。1家进口食品包装容 日本等发达国家都对食品包装制定了相应的法规，并实施了严 器、包装材料供应商企业。产品包括塑料薄膜袋、塑料薄膜片、聚 格的市场准入管理。为满足国外要求，保证我国出口食品安全， 苯乙烯泡沫箱、塑料托盘、塑杯、PE膜。 国家质检总局2006年开始对进出口食品包装实施备案和法定 舟山是一个海洋强市，iI：口食品也以水产品为主，所以相应 检验．发布《进出口食品容器、包装材料检验监管规定》，对与食 的食品包装也以塑料包装为主，仅2009年受检塑料包装就达2 品接触或预期会与食品接触的进ffj口食品内包装、销售包装、运 亿多只．阑此我市的{I；口食品包装材料的主要安全隐患也集中 输包装及包装材料实施安全卫生检验检疫。对出口食品包装生 在塑料包装上。 产企业和食品包装进1：3商实施备案管理，用于加丁Hj口包装的 1．1塑料包装的成分 原辅材料．包括印油、助剂等应经检测合格并向所属检验检疫机 众所周知，塑料制品以合成树脂为主要原料，添加适量的增 构办理备案。对出口食品包装生产企业实行企业代码制，企业代 塑剂、稳定剂、抗氧化剂等助剂．在一定的塑化条件下加工而成。 码应根据标准要求标注在包装容器上。 树脂本身无毒．但其单体和降解产物毒性较大。塑料包装的成分 出口食品包装检验检疫监管的范围包括对出口食品包装的 也同理。现代塑料包装材料常_}f{的主要有聚乙烯、聚丙烯、聚苯 生产、加工、贮存、销售等生产经营活动的检验检疫和监管，并将 乙烯、聚氯乙烯、聚氨基甲酸脂、酚醛树脂等。 2006年8月1日至2006年12月31日作为实施进1ti口食品包1．2塑料包装材料的安全隐患 装检验监管的过渡期。从2007年1月1日起，检验检疫机构对 (1)苯。苯被公认为致癌物质，但苯类是树脂材料的良好溶 出口食品包装生产企业和食品包装进口商实施备案管理，对进 剂，在包装巾主要用于复合包装材料黏合剂和塑料印刷油墨的 出口食品包装容器、包装材料实施检验，j}：口食品生产企业在生 溶剂。由于在复合材料和塑料印刷过程巾苯类溶剂挥发不完全． 产