生命活动的主要承担者——蛋白质说课稿.pdfVIP

第28卷第2期 中学生物学 V01．28No．2 2012年 MiddleSchool 2012 Biology 文件编号：1003—7586(2012)02—0031—02 生命活动的主要承担者——蛋白质说课稿 羊垂功 (广东省开平市开侨中学 广东开平529300) 1教学分析 质分子量及专业词汇脱水缩合、肽键i肽链等，学生都 1．1教材分析 需要理解它们的关系、含义及其区别。一方面学生的 “生命活动的主要承担者——蛋白质”主要是让 抽象逻辑思维正在形成，另一方面学生没有学过有机 学生了解蛋白质的组成、结构和功能的多样性及其能 化学及立体几何，缺少空间想象等能力，因此本节课 成为生命活动主要承担者的原因。教材在编排本节内 的难点是：①氨基酸形成蛋白质的过程；②蛋白质 容时，充分贯彻了“倡导探究性学习”和“注重与现实 的结构多样性的原因。 生活联系”的两大课程理念。如在介绍氨基酸的结构 3教学目标 时，教科书没有直接给出氨基酸的结构通式，而是让 结合课程标准，从学科知识的角度看“生命活动 学生观察4种氨基酸的结构，通过思考与讨论，找出 的主要承担者——蛋白质”一节的知识点较多、较难， 氨基酸结构的共同点，加深对氨基酸结构的理解。这 在对学习需要分析中已经明确教学重点、难点，以此制 种让学生通过自动探究得出结论的处理方式，是落实 定了知识目标。通过学习者分析，可以知道学生已经具 探究性学习课程理念的具体体现。另外，教材还非常 有了一定的自主学习能力，教师以学生为主体，引导他 重视所学知识与现实生活的联系，介绍了必需氨基酸 们自主、合作性学习，培养他们信息处理能力，这就是 对人体的重要作用以及熟鸡蛋更容易消化的原因等。 。能力目标。站在社会需要的角度，对氨基酸的种类、蛋 学生通过本节课内容的学习也为以后深入学习载体 白质的功能等知识形成一个科学、完整的认知同时，使 蛋白、酶、抗体及基因表达等知识打下了基础。 学生更加注意日常饮食中食物的搭配、营养的平衡；深 、 1．2 2学情分析 亥Ⅱ了解到蛋白质与人类健康的重要性。此外通过小组 高一新生思维敏捷、灵活，抽象思维能力有了一 合作学习等活动体验到合作学习的快乐，以此作为情 定发展。对于生物学主题中与实际应用和社会问题相 感目标。因此，本节课的教学目标可以表述为：①知识 关的内容兴趣浓厚，偏爱发现式学习、讨论式学习。通 目标：阐明氨基酸的结构特点以及氨基酸形成蛋白质 过前面内容的学习，他们已经具备细胞中元素、化合 的过程；概述蛋白质的结构和功能；②能力目标：培养 物的种类和含量等基础知识。此外，社会生活中给他 动手操作、小组合作能力以及观察、分析、阅读和归纳 们提供了大量与本节课内容息息相关的信息，如各种 等能力；③情感、态度与价值观目标：认同蛋白质是生 富含蛋白质的食品、蛋白质与人体健康等知识，所以 命活动的承担者，体验合作学习的快乐。 学生已经有了一定的认知基础，但是他们初中没有学 4教学策略． 过有机化学，所以本节内容的学习与他们的认知水平跨 在学习“生命活动的主要承担者——蛋白质”一 度较大。例如对于氨基酸结构通式的理解较难，往往把一