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蜂产品加工
【4】杜晓平，郑明珠，刘景圣．超声波破壁提取松花粉多糖的工艺研究【J】．食品科学，2007，28(9)：
308．311．
GE WG．Statisticsfor Introduction and
P，Hunter to
【5】Box Experiments：an Design，DataAnalysis
Model
Building[M】．NewYork：Wiley，1990。289—356．
长白山中蜂特色产品开发的探讨
王志，陈东海，高洪学
(吉林省养蜂科学研究所，吉林132108)
摘要：长白山中华蜜蜂种质资源丰富，经济性状优良，蜜蜂文化历史悠久，具有开发
特色中蜂产品的资源优势。然而，长白山区生态环境破坏严重，东、西方蜜蜂种间竞
争激烈，中蜂饲养技术落后，规模较小，长白山中蜂的生存和繁衍受到严重威胁，特
色中蜂产品开发严重滞后。只有建立中蜂自然保护区，培育高产蜂种，推广活框饲养
技术，加强中蜂产品宣传，加大科研投入，加快新产品研制，促进中蜂产品深加工，
创造长白山特色品牌，才能有效保护中蜂资源多样性，发展长白山特色蜂业经济，实
现中蜂资源的可持续发展。
关键词：中华蜜蜂；长白山区；特色经济；中蜂产品开发
Discussiononthe of of cerana
developmentspecialproductsApis
ceranain Mountain
Changbai
Zhi，Chen
Wang Dong—hai，GaoHong—xue
ScienceInstituteofJilin 1321
(TheApiculture Province，Jilin08)
ceranaceranaFabriciusinthe Mountainhasarich
Abstract：Apis Changbai germplasm
economictraitsanda ofbee ithastheresource
resources，a culture，So
good longhistory
to the bee environmentin
special
advantagesdevelop products．However,theecological
Mountainareahasbeen isfierce for
competition
Changbai severelydamaged，there
survivalbetweenceranaand ceranacerana is
Apis Apismellifera，Apis rearingtechnology
backwardandits is hasbeen
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