包装工艺学定义.pdfVIP

1、包装的定义是为在流通过程中保护产品以及 体产品，在空气中液体表面能迅速汽化变成气体 为了识别、销售和方便使用产品而采用的容器、 散发到空气中去的现象。（一般来说：温度越高， 材料及辅助物等的总称。 沸点越低，空气流速越快，与空气接触面积越大， 1. 工艺：将原材料或半成品加工成产品的工作、 挥发越快。） 方法、技术等。 3、挥发对产品的影响：液态产品的挥发，不仅 2. 包装工艺学：研究包装工艺过程中具有共同 会使产品数量减少，有的还严重影响产品的质 性规律的学科。 量，特别是有的挥发气体，不仅影响人体健康， 3. 包装工艺学所要解决的问题第一，保证实现 甚至还会引起爆炸。: 包装的功能。第二，尽量提高劳动生产率。 4、溶化是指某些固体产品在潮湿空气中能吸收 第三，不断提高包装经济性。第四，树立崭 水分，当吸收水分达到一定程度时，就溶化成液 新的设计理念。 体的现象。（吸湿性、水溶性两者兼备）（ 一般 4. (1) 包装工艺学的任务： 掌握包装工艺的基本 来说，温度越高，吸湿点越低，产品越容易吸湿 (2) 理论知识； 掌握主要包装技法的基本原理、 溶化 ） 操作技术和工艺要领，了解国内外包装工艺 5、吸湿点：产品在一定的温度和压力下开始吸 (3) 的新动态； 具有正确制订包装工艺规程和 湿的相对湿度。（一般情况下温度高，吸湿点下 分析解决包装生产问题的基本能力。 降！） 5. 包装的分类; 6、溶化对产品的影响：有的产品在一定条件下 1.按层次分 ： 、内包装 （原包装、二级包装） 会不断从空气中吸收水分，水分子能够扩散到产a b、外包装 （三级包装） 品体中，破坏产品分子的原有紧密联系，使产品 2. a b 按功能分： 运输包装 、销售包装 逐渐潮解，直至溶解成液体；有的产品（如纸张、 3. a b c 按包装材料分： 、硬包装 、半硬包装 、软 棉花等）虽然不会溶解但依然有很强的吸湿性， 包装 使其使用性能降低 4. a b c 7 按产品内容分：、食品包装 、医药包装才 、 、 熔化是指某些产品受热或发生变软以至变 d f 化妆品包装 、机器包装 、危险品包装 成液体的现象。（一般来说温度越高，熔点越低 5. a b c 按包装技法分： 、防霉包装 、缓冲包装 、 越容易熔化） d f 8 防潮包装 、防锈包装 、真空与充气包装 、熔化对产品的影响：作为产品在流通环境中 e g 、拉伸与收缩包装 、贴体与泡罩包装 熔化的结果有的会造成产品流失；有的会使产品 7 a b c 、包装的功能： 防止损坏。 降低费用。 与包装黏结在一起；有的产品会产生体积膨胀， d e 简化管理、储藏。 打破季节性。 给消费着完 胀破包装；有的还可能玷污其他产品等。对于易 f g 美的商品。 促销。 将产品迅速安全的送给用 熔化产品的包装，一般应研究采用密封性能好、 户。 隔热性能好的包装方法，尽量减少因环境温度的 8、包装容器：是用各种包装材料经过二次加工 升高而影响包装的质量。 制成的专