绿色食品概述及认证流程图.doc

绿色食品概述及认证流程图 无污染、优质、营养食品，经国家绿色食品发展中心认可，许可使用绿色食品商标的产品。由于与环境保护有关的事物和我国通常都冠以“绿色”，为了更加突出这类食品出自良好的生态环境，因此称为绿色食品。 绿色食品产品适用标准目录（2015版） 一、种植业产品标准 标准名称 适用产品名称 适用产品别名及说明 1 绿色食品 豆类 NY/T 285-2012 大豆 蚕豆 豌豆 红小豆 赤豆、赤小豆、红豆、小豆 绿豆 菜豆（芸豆） 豇豆 黑豆 饭豆 鹰嘴豆 桃豆、鸡豆、鸡头豆、鸡豌豆 木豆 豆蓉、山豆根、扭豆、三叶豆、野黄豆 扁豆 蛾眉豆、眉豆 羽扇豆 2 绿色食品 茶叶 NY/T 288-2012 绿茶 包括各种绿茶及以绿茶为原料的窨制花茶 红茶 青茶（乌龙茶） 黄茶 白茶 黑茶 普洱茶、紧压茶 3 绿色食品代用茶NY/T 2140-2012 代用茶 选用可饮用植物的花、叶、果（实）、根茎为原料加工制作的， 采用类似茶叶冲泡（浸泡或煮）方式，供人们饮用的产品，分为花类、叶类、果类、根茎类和混合类。 注：代用茶主要成分如属于国家卫计委发布的“可用于保健食品的物品名单”中（卫法监发【2002】51号）的物品，申报企业应取得保健食品生产许可证 4 绿色食品 咖啡 NY/T 289-2012 生咖啡 咖啡鲜果经干燥脱壳处理所得产品 焙炒咖啡豆 生咖啡经焙炒所得产品 咖啡粉 焙炒咖啡豆磨碎后的产品 注：不适用于脱咖啡因咖啡和速溶型咖啡 5 绿色食品玉米及玉米制品 NY/T 418-2014 玉米 玉蜀黍、大蜀黍、棒子、苞米、苞谷、玉菱、玉麦、六谷、芦黍和珍珠米 鲜食玉米 包括甜玉米、糯玉米（同时适用于生、熟产品） 速冻玉米 包括速冻甜玉米、速冻糯玉米（同时适用于生、熟产品） 玉米碴子 玉米粒经脱皮、破碎加工而成的颗粒物，包括玉米仁、玉米糁等 玉米粉 包括脱胚玉米粉和全玉米粉 6 绿色食品 稻米 NY/T 419-2014 大米 糙米 稻谷脱壳后保留着皮层和胚芽的米 胚芽米 胚芽保留率达75%以上，加工精度符合GB1354规定的三等或三等以上的精米 蒸谷米 稻谷经清理、浸泡、蒸煮、干燥等处理后，再按常规稻谷碾米加工方法生产的稻米 黑米 红米 糙米天然色泽为棕红色的稻米 7 绿色食品 花生及制品 NY/T 420-2009 食用花生（果、仁） 油用花生（果、仁） 煮花生（果、仁） 烤花生（果、仁） 油炸花生仁 咸干花生（果、仁） 裹衣花生 包括淀粉型、糖衣型、混合型 花生类糖制品 以花生仁、糖为主要原料，添加适量果仁或其他辅料制成的花生类糖制品，包括酥松型、酥脆型、半软质型和蛋酥型 花生蛋白粉 花生组织蛋白 花生酱 包括纯花生酱、稳定型花生酱、颗粒型花生酱 8 绿色食品 柑桔类水果NY/T 426-2012 宽皮柑橘类鲜果 甜橙类鲜果 柚类鲜果 柠檬类鲜果 金柑类鲜果 杂交柑橘类鲜果 9 绿色食品西甜瓜 NY/T427-2007 薄皮甜瓜 普通甜瓜、中国甜瓜，包括白皮、黄皮、红皮、绿皮、黑皮甜瓜等 厚皮甜瓜 包括光皮甜瓜和网纹甜瓜，如白兰瓜、哈密瓜等 西瓜 包括普通西瓜、籽用西瓜（打瓜）、无籽西瓜及用于腌制或育种的小西瓜等 10 绿色食品 白菜类蔬菜 NY/T 654-2012 结球白菜 大白菜、黄芽菜 普通白菜（小白菜） 青菜、小油菜 乌塌菜 黑菜、塌棵菜、太古菜、瓢儿菜、乌金白 紫菜薹 红菜薹、红油菜薹 菜薹（心） 菜心、薹心菜、绿菜薹 薹菜 青菜 11 绿色食品 茄果类蔬菜 NY/T 655-2012 番茄 西红柿、洋柿子、番柿、柿子、火柿子 樱桃番茄 洋小柿子、小西红柿 茄子 古名伽、落苏、酪酥、昆仑瓜、小菰、紫膨亨 辣椒 番椒、海椒、秦椒、辣茄、辣子 甜椒 青椒、菜椒 酸浆 红姑娘、灯笼草、洛神珠、洋姑娘、酸浆番茄 香瓜茄 南美香瓜梨、人参果、香艳茄 树番茄 木番茄、木立番茄 少花龙葵 天茄子、老鸦酸浆草、光果龙葵、乌子菜、乌茄子 12 绿色食品 绿叶类蔬菜 NY/T 743-2012 菠菜 波斯草、赤根菜、角菜、红根菜 芹菜 芹、旱芹、药芹、野圆荽、塘蒿、苦堇 落葵 木耳菜、软浆叶、胭脂菜、藤菜 莴苣 生菜、千斤菜