人教版化学九下第十二单元《.化学与生活》word教案.doc

初中化学 九年级 册第十二单元教学计划及教案 单元内容 第十二单元 化学与生活 主备人 教材分析 内容特点： 从知识的内容来看，本单元不属于核心部分，只是化学知识扩展与应用的范畴，并且教材的教学要求不高，大多确定为知道、了解层次，但是这些知识有利于联系社会生活实际，丰富了学生的一些生活常识，更加激发了学生的学习兴趣。《化学与生活》单元的总体知识内容属于化学新课程的一级主题，其中有四个二级主题，分别为化学与能源、资源利用，常见的化学合成材料，化学物质与健康以及保护好我们的环境等。简单介绍了蛋白质，糖类，油脂，维生素对人体的营养作用。人体的元素、分类、存在形式和一些元素对人体健康的影响两部分内容有机合成材料重点介绍了常见的塑料、合成纤维和合成橡胶等三种合成材料的性能和用途，以及一些新型有机合成材料 一、了解对生命活动具有重要意义的有机物，糖、淀粉、油脂、蛋白质、维生素等。（1）糖类、油脂、蛋白质、维生素的生理功能分别是什么？哪些食物富含糖类或油脂或蛋白质或纤维素？（2）氨基酸在体内的作用是什么？ （3）淀粉的代谢过程。二、知道某些物质（CO、甲醛、黄曲霉毒素有损人体健康，认识掌握化学知识能帮助人们抵御有害物质的侵害。（1）CO如何使人中毒？ （2）甲醛使人中毒的原因是什么？（3）黄曲霉毒素使人中毒原因是什么？三、了解某些元素如：Ca、 Fe、 Zn、 I 、F等对人体健康的作用? ???人体缺乏Ca、 Fe、 Zn元素对人体分别有什么影响？四、初步认识在化学科学的发展在帮助人们战胜疾病与营养保健方面的重大贡献五、能从组成上区分有机物和无机物。列举生活中一些常见的有机物，认识有机物对人类生活的重要性。六、了解常见的合成纤维、塑料、合成橡胶及其应用；了解合成材料对人和环境的影响；认识新材料的开发与社会发展的密切关系。七、用简单的实验区分棉线维、羊毛纤维和合成织成的不料？八、用简单的实验区分热固性和热塑性塑料？用实验区分聚乙烯塑料和聚氯乙烯塑料？ ⑴、人类重要的营养物质、有机合成材料、蛋白质的生理功能和营养价值。、化学元素对人体健康影响。 1、紧密联系学生的生活实际，让学生在课前预习，查阅资料，搜集一些样品做教学资源 2、树立辩证唯物主义的观点，比如有机合成材料，一方面给咱们的生活带来很多快乐，但不合理的运用又会对环境造成不良的影响。 3、培养开放性思维，可以以使用塑料制品的利与弊开展辩论赛，让学生在展示自我才能的同时获得知识。 课时划分 课题一：人类重要的营养物质?????? 1课时 课题二：化学元素与人体健康?????? 1课时 课题三：有机合成材料???????????? 课时 单元复习???????????????????????? 1课时人类重要的营养物质了解营养素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六类物质，掌握蛋白质、糖类、油脂和维生素与人类健康的关系。 通过阅读教材、观察和比较图片、查阅资料和讨论等活动，学会自主和合作学习的方法。 通过学习营养物质对人的生命活动的重要意义，形成合理安排饮食的意识，增强自我保健和保护的意识与能力。重点：蛋白质的生理功能。 难点：了解营养物质在人的生命活动中的作用及营养价值。 同学们都吃过饭了吗？我们每天为什么要吃饭啊？为什么光吃饭还不行，还要吃菜呢？（学生回顾以前所学的生物学知识，得出我们人类维持生命和健康所需的六大营养物质） 二、小组合作 水是生命之源，我们在生物学和化学中已经知道了不少。上一单元，我们学习了常见的盐，本单元所涉及的无机盐将在下一个课题中进行研究。本课题我们主要研究的内容是四类有机物的营养物质。 请分组阅读教材P87～92，讨论并完成P87、P92两处的课堂练习。 交流汇报：各小组汇报小组的讨论成果。 巩固提高 ①特殊的蛋白质──酶；维生素的音译名：Vitamin-维他命； ②演示：碘与淀粉的反应：单质碘+淀粉显蓝色。 课堂练习 组间抢答 给我们平时常吃的食物找“家”：米饭、羊肉、苹果、白菜、牛肉、花生、糖果、猪肉、黄瓜、鲜奶、鱼肉、玉米、鸡蛋、柑橘、萝卜、蒜苗、雪梨。 主要含蛋白质的有?????????????? ；主要含糖类的有?????????????? ； 主要含油脂的有?????????????? ；主要含维生素的有?????????????? 。 三、探究辨析 ①抛砖引玉：警方常用“指纹显示”来破案。方法一：取一个蒸发皿，加入少量的碘酒后，微微加热，将留有手指印的证物（纸张或器皿）放在蒸发皿上方，过一会儿可显示出清晰的指纹（其原因是手指上的油脂在器皿或纸张上，而碘可溶于油脂中，从而显示出指纹来）；方法二：将硝酸银溶液小心地涂抹在案情证物上，再用光照，则在物证上会显示出黑色的指纹来。（其原因是手指上的汗迹中含有无机盐NaCl