食品与生物.doc

食品与生物 食品与生物专业大类包括：基因重组与生物制药技术、生物医学检验技术、大气与水质量监测与处理技术、食品营养与安全技术等四个专业方向。 培养目标 面向生物医药、食品和环境保护产业及相关新技术领域，培养具有良好的外语沟通能力和科学人文素养、国际化视野、创新能力，掌握生物制药、生物医学检验、环境监测与治理、食品营养与安全的基本知识和核心能力，能够从事生物制药、临床检验、食品安全管理和质量控制、环境监测和管理等工作的高端技术技能人才。 具备良好的思想政治、道德素质和身心素质；掌握较扎实的人文社科知识和自然科学知识；具备熟练的外语综合应用、文献检索与阅读能力；掌握生物医药、环境监测与治理、食品安全等基础知识及综合运用所学知识处理实际问题的能力；具有一定的国际视野和跨文化环境下的交流、竞争和合作的能力。 基因操作技术、免疫技术、生物药物分析、抗体工程制药、微生物检验技术、分子检验技术、免疫学及免疫检验、食品理化检测技术、食品微生物检测技术、食品营养与卫生学、大气与室内环境监测、水环境监测、水污染处理技术等。 北京工商大学 诺维信（中国）投资有限公司、北京天坛生物制品股份有限公司、博奥生物集团有限公司、美国哈希公司、北京排水集团、中持环保(北京)发展有限公司、亿滋（中国）有限公司、北京三元食品股份有限公司、达能乳业（北京）有限公司等。 毕业生主要在国内外知名生物技术公司、生物制药企业、环