多不饱和脂肪酸药理作用研究.pdfVIP

吉林中医药 2006 年12 月 第26 卷第12 期 ·综 述 · ～～～～～～～～ 多不饱和脂肪酸药理作用研究 1 2 马立红 ，王晓梅 （1. 辽源市中医院，吉林 辽源 136200 ；2 . 吉林省医药职工中等专业学校，吉林 长春 130000 ） 关键词：不饱和脂肪酸/ 药效学；抗微生物性 中图分类号：R977. 6 文献标识码：B 文章编号：1003 - 5699 （2006 ）12 - 0069 - 02 多不饱和脂肪酸 （PolyuHsaturatec fatty acics ， 亡，造成细胞死亡，诱导细胞分化；H-3 脂肪酸还可以 ［6 ］ PUFA ）是一类含有两个或两个以上双键且碳原子数 增加免疫细胞的活力，提高动物的免疫力 。 为16 ~ 22 的直链脂肪酸，依照第一个双键距离链端 巩涛等［7 ］研究表明 -3 多不饱和脂肪酸可诱导 ! 的碳原子数，即H 编号系统 （也叫 编号系统）将 人胃癌BGC 823 细胞凋亡和阻滞细胞在G0/ G1 期， ! PUFA 分为类H-9 组、H-7 组、H-3 组、H-6 组，其中 细胞增殖受到抑制。 有重要生物学功能的通常是H-3 组和 H-6 组，主要 DHA 和 EPA 的抗癌作用机制涉及到对恶病质 有：H-3PUFA 中的二十碳五烯酸 （EPA ）、二十二碳 因子的影响，对抗癌免疫功能的调节，对环氧酶的抑 六烯酸 （DHA ），目前，EPA 和DHA 的含量是衡量 制，脂质过氧化作用，对肿瘤细胞增殖、凋亡和分化等 脂肪酸生物活性的主要因素，下面将从几方面对药 方面的作用。研究表明，维生素E 能够逆转DHA 和 理作用进行探讨。 EPA 对肿瘤细胞增殖和活力的抑制作用。DHA 和 ［8 ］ 1 对心血管系统疾病作用 EPA 的存在形式也可能影响到抗癌作用的发挥 。 ［1］ 4 免设调节作用 张洪涛等 发现，H-3 PUFA 有抗心律失常的作 ［9 ］ 用。流行病学调查表明常食鱼类、海兽或鱼油的爱斯 汪灏等 研究发现，H-3PUFA 不但可以在体内 基摩人冠心病死亡率只有3. 5% ，与年龄相当的丹麦 氧化供能，而且还参与细胞结构的组成和物质代谢， 人或北美人相比爱斯基摩人心肌梗死的死亡率大约 影响细胞膜的结构及某些代谢产物的变化，进而影响 只有后者的10% ，爱斯基摩人食物中H-3 多不饱和脂 细胞功能；并可抑制机体的免疫功能和炎症反应，对 肪酸占脂肪酸摄入量的 13. 1% ，而后者却只有 多种免疫细胞的功能具有调节作用。 0. 8% ，地中海饮食中H-3PUFA 含量也高，心脏病发 5 抗炎作用 生率及死亡率较低［2 ］。 许多抗炎药物有赖于DHA 、EPA 起到抑制烷类