大球盖菇的生物学特性.pdfVIP

福建农林大学学报 自然科学版 第 卷 第 期 ( ) 31 3 年 月 Journal of Fujian Agriculture and Forestry University (Natural Science Edition) 2002 9 大球盖菇的生物学特性 颜 淑 婉 (福建省三明市真菌研究所 福建 三明~ 365000) 摘要 研究了大球盖菇的形态特征及其菌丝生长的适宜条件 结果表明 菌丝生长的适宜条件为 源为蔗糖 源为酵母: . ~ : ~ C N 浸膏 生长温度为~ 25 C左右 培养基料 水质量比为~ ~ 1 = 2.0~pH 值为 5.5-6.5. 关键词 大球盖菇 生物学特性 菌丝生长速度: ; ; 中图分类号: 949.329.81 文献标识码: 文章编号:1006-7817(2002)03-0401-03 A Biological characteristicsof Stropharia rugoso annulata- YAN Shu wan- (The Sanming mycological institute Sanming Fujian~ ~ 365000~ China) Abstract The morphological features of Stlophalza lugoso annulata and the suitable conditions for its mycelial growth were: - studied Theresultswereasfollows optimum Csourcewassurcrose optimum N sourcewasyeast extract theoptimum tem-. : ; ; perature for mycelial growth was 25 C; the suita 5.5 6.5; 1 = 2.0. ble pH was to the optimum ratio of substrate to water was Key words Stlophalza lugoso annulata biological characteristic mycelial growth rate: - ; ; 大球盖菇(Stlophalza lugoso annulata- )又名皱环球盖菇 是一种食用菌新品种 它是目前国内具有很~ . 好发展前景的珍稀食用菌之一[1-4] .为了掌握其特性 更好地开发这一资源 笔者对其生物学特性及栽培技~ ~ 术进行了较为系统的研究. l 材料与方法 l.l 供试菌株 大球盖菇St0128为三明市真菌研究所保存菌株. l.2 供试培养基 1.2.1 母种培养基 为PSA 培养基中添加 0.1% (质量分数 酵母浸膏) . 1.2.2 ~ 源试验基础培养基 蔗糖 20 ~酵母浸膏 1 ~ 0.5 ~ 1 ~ - 7 0.5 C N g g KH PO g K HPO g mgSO H O 2 4 2