【最新】转基因技术在农业上的应用现状及发展对策5.docVIP

转基因食品的发展现状及趋势研究综述 ① 浅谈转基因技术发展现状 ④ 现代基因技术在农业上的应用 ⑦ 转基因技术在农业上的应用现状及发展对策 ⑨ 转基因食品的发展现状及趋势研究综述 随着生物技术的发展，基因工程技术已在农业领域中得到广泛运用，并以转基因食品的形式出现。转基因食品是利用分子生物学技术，将某些生物的基因转移到其它物种中去，改造生物的遗传物质使其在性状、营养品质、消费品质方面向人们所需要的目标转变，以转基因生物为食物或原料加工生产的食品就是转基因食品。转基因生物国外称：基因修饰生物体转基因食品国外称：基因修饰食品[3]，我国习惯称之为转基因生物和转基因食品。 1.转基因技术简介 1.1转基因技术 所谓转基因技术，就是将某种生物的基因转移到其他生物物种中去，从而改变生物的遗传物质，使其在性状、营养品质、消费品质等方面向人类所需要的目标改变。即利用分子生物学技术，提取某生物具有特殊功能的基因片断，通过运载体加入到目标生物当中，这种生物在生长过程中就会产生提供基因物种的某些特点，最终获得所需的遗传性状或表达出所需的产品。将此技术应用于植物则产生出转基因植物，将此技术应用于动物则产生出转基因动物。总之，转基因技术的结果是生产出新的物种，例如把西瓜的基因转到冬瓜中去，就会产生出新的一个物种，结出有冬瓜大、有西瓜味的果实。现在，转基因植物正在按照人们的愿望被“重新设计”。 1.2基因修