本科毕业论文-星级酒店基层员工薪酬体系的分析研究-—以雁城宾馆为例.docVIP

届 别 2012届 学 号 200814150147 毕业设计（论文） 星级酒店基层员工薪酬体系的分析研究 —以雁城宾馆为例 姓 名 系 别 、专 业 经济与管理系 人力资源管理专业 导师姓名、职称 完 成 时 间 2011年5月中旬  目 录 摘要 ……………………………………………………………………ⅠABSTRACT………………………………………………………………Ⅱ 1导论……………………………………………………………………1 1.1研究背景………………………………………………………1 1.2研究的目的和意义………………………………………………1 1.3 国内外研究动态…………………………………………………3 1.4 酒店基层员工薪酬福利的特点…………………………………4 1.5 研究的主要内容与创新点………………………………………4 1.6 相关概念及解析………………………………………………5 2衡阳雁城宾馆概况……………………………………………6 2.1衡阳雁城宾馆简介……………………………………………6 2.2宾馆基层员工薪酬体系现状……………………………………7 2.3 雁城宾馆基层员工薪酬体系存在的问题…………………………9 3雁城宾馆基层员工薪酬体系再设计……………………………10 3.1设计目的与思路……………………………………………………10 3.2薪酬体系设计应当遵循的原则…………………………………10 3.3雁城宾馆基层员工薪酬体系再设计的主要过程…………………11 3.4 转变酒店管理者观念……………………………………………11 3.5完善相关的福利制度……………………………………………11 4结论…………………………………………………………………12 4.1新薪酬体系的优点…………………………………………12 4.2新薪酬体系的局限性……………………………………………12 参考文献……………………………………………………………… 13 致谢………………………………………………………………14摘 要 随着经济的快速发展、旅游业日益兴盛，酒店作为我国重要的朝阳产业如雨后春笋般在中国大地上出现，酒店企业之间的竞争更加激烈。酒店之间竞争就是服务的竞争，而服务是要靠人去完成的，所以酒店的竞争实际上就是酒店间人力资本的竞争。当然，这其中肯定有其特殊的困难，如行业的的特殊性、绩效的考核难度等等。薪酬管理是酒店管理的重要部分，对于大部分基层员工，薪酬激励对于提高工作效率有着不容忽视的作用。薪酬制度的激励作用不仅要体现在物质方面，它还应体现在精神方面，如提高员工满意度、忠诚度等。所以我们对于酒店基层员工薪酬福利制度需要进行深入的分析和研究。如果酒店有着完善合理的薪酬福利体系，各种问题自然迎刃而解，本文以衡阳雁城宾馆为例，分析了如今大部分星级酒店存在的普遍的基层员工的薪酬制度所存在的问题。 关键词：酒店；基层员工；薪酬管理体系 ABSTRACT With the rapid development of economy, tourism is on the rise, the hotel as our countrys important industries such as like bamboo shoots after a spring rain appear on Chinese earth, the hotel competition among enterprises become more intense. Hotel between competition is the competition of service, and the service is to rely on a person to finish, so the hotel competition is actually the competition of human capital hotel. Of course, it has its special difficulties, such as the industrys particularity, the assessment of p