新人教版生物(必修1)5..1《酶的作用和本质》word教案一.docVIP

酶的作用和本质 教材分析 　　1、简单介绍酶的发现历史，从1783年意大利科学家斯巴兰让尼设计的巧妙实验到20世纪80年代科学家发现少数的酶是RNA，使学生对酶的研究历史中的一些重大发现有了一个大致了解。让学生充分体会生产实践和科学实验对科学发展的促进作用。 　　2、酶在细胞中的作用和本质 　　 主要是通过安排有关的学生实验，让学生通过实验，发现酶的作用和本质，这样的编排方式符合学生由感性到理性的认知规律，有利于引导学生主动参与教学过程，并且有利于培养学生的多种能力。酶的作用，是通过《实验比较过氧化氢在不同条件下的分解》切入；酶的本质，是通过《实验 双缩脲试剂与唾液淀粉酶的反应》切入； 教学设计 一、教学目标 1、知识目标：（1）使学生理解细胞代谢的概念 （2）使学生了解酶的发现过程，理解酶的概念 （3）使学生理解酶在生物新陈代谢中的作用 2、能力目标：培养学生的逻辑思维能力、设计实验的能力、实验动手操作能力、实验现象观察及分析能力。培养学生的探究精神。 3、情感目标：通过让学生了解酶的发现过程，使学生体会实验在生物学研究中的作用地位。在实验中培养学生的相互合作精神，在科学研究及现实社会中非常需要合作精神。 二、教学重点及难点：酶的作用和本质[ 三、教学手段：通过多媒体课件介绍酶的发现历史、通过学生自己动手实验来探究 四、教学过程： 　　　1、引入细胞代谢的概念 　　设问：