中链脂肪酸对动物生长性能的影响及可能机制.pdfVIP

2014年第35卷第17期 总第470期 田谜 朋酸鄹动物生长瞻生链 的影响及可雒jI讥制 一 耿春银 孟庆翔 ’张 敏 刘晓妮 (1．中国农业大学动物科技学院 动物营养学国家重点实验室，北京 100193； 2．延边大学农学院，吉林延吉 133000；3．山西省生态畜牧产业管理站，山西太原030002) 细 璺：MCFAs不仅是动物的能源物质，还是一种功能物质，其在动物生产尤其在养猪生产中已 有所应用，但 目前对其在动物生产性能的影响结果各异，机制也不清楚。文章对已报道的MCFAs对 动物采食量、增重及饲料转化率等生产性能的影响结果进行分析、总结，认为MCFAs可能通过对肠道 菌群、肠道形态、免疫机能及Ghrelin分泌等机制影响动物生长性能，其对动物生长性能的影响的差异 不仅与MCFAs的添加剂量有关，还与所含MCFAs的种类、基础饲粮特点、动物所处的能量状态及动 物本身健康状况有关。生产 中对其有效、合理的应用还需大量的基础试验，最后确定其合理的添加 量，发挥其特殊的功能作用。 羔键 嗣：中链脂肪酸；生长性能；机制 doi：10．13302~．cnki．fi．2014．17．007 中圈分类号：S816．7 文献标识码 ：A 文章编号 ：1001—991X(2014)17—0027—05 Effectsofmedium chainfattyacidonanimalgrowthperformanceandthepossiblemechanism GengChunyin，MengQingxiang，ZhangMin，LiuXiaoni ；j{ ￡：MCFAshasbeenusedinanimalproduction，notonlyasanenergysubstance butalsoasa kindoffunctionalmaterial，especiallyinpigproduction．Atpresent，however，themechanism ofdifferent influenceonanimalgrowthperformanceisnotclear．Inthisreview．weanalyzeandsummarizedthere． portedresultsofinfluencesuponanimalfeedintake，weightgainandfeedconversionratebyMCFAs．In conclusion，theinfluenceofMCFAsongrowthperformancemayworkthroughtheintestinalflora，intesti— nalmorpholoyg。immunefunctionandGhrelinsecretion．Furthermore suchinfluenceisnotonlyrelated 翩 t0MCFAsadditionaldose，thetypesofMCFAscontained，characteristicsofbaseddiet，butalsotheener— gYstateandhealthofanimals．Definitely，thereisaneedformoreexperimentsdatathatgiveabroaderin- 豺 sightintothemechanism ofreffectiveandreasonableapplicationofMCFAsinanimalproduction． J∽ K 、、~’《rds：medium chainfattyacid；growthperformance；mechanism 相对于长链脂肪酸fLCFAs)来说 ，中链脂肪酸 楚 ，其影响机制也是众说纷纭。本文仅对已报道的 业一 (MCFAs)不仅是动物快速的供能物质，还在动物生长、 MCTs或MCFAs对动物采食量、增重及饲料转化率等 繁殖、免疫、脂肪沉积、肠道发育及肠道菌群等方面有 生产性能的结果进行总结，并在此基础上提出MCTs 着特殊的影响，因此其在动物生产尤其养猪生产中已 或MCFAs对动物生长性能影响的因素及可能机制， 有所应用。但 目前对其在动物生长