2013鲁科版选修1课题2.《怎样科学使用卫生清洁用品》word教案.docVIP

课题2 怎样科学使用卫生清洁 教学目标：1.知识与技能： ⑴知道常用的洗涤剂，消毒剂，沙虫剂。 ⑵了解肥皂的去污原理。 ⑶认识表面活性剂的作用。 ⑷解释几种消毒剂的作用原理。 （5）了解几种杀虫剂及其作用。 （6）掌握科学使用卫生清洁用品 2. 过程与方法 （1）本课题在认识了油脂的基础上重点介绍表面活性剂的结构特点，性质，去污原理，消毒剂主要介绍了氧化性消毒剂。、 （2）在学习时要以我们熟知的肥皂，洗衣液。“84”消毒液为例学习它们的成分，制备和去污原理。 3情感态度与价值观： 通过本课题的学习，能对科学使用卫生清洁品更加了解；如果滥用或者不合理使用会影响人体健康和自然环境。 教学重难点：常用卫生清洁用品的组成成分和作用原理。 教学过程： 知识点一 洗涤剂 。1. 常用洗涤剂分类： 厨房用洗涤剂：洗洁精、去污粉等 织物用洗涤剂：肥皂、洗衣粉、衣领净等 身体清洁用洗涤剂：香皂、沐浴液等 其他：洁厕剂、地毯清洗剂 2.肥皂的制取： 硬脂酸钠是肥皂的有效成分，工业上就是利用这个反应来制造肥皂 3.去污原理△★：肥皂去污是高级脂肪酸钠起作用．从结构上看，它的分子可以分为两部分，一部分是极性的—COONa或—COO-，它可以溶于水，叫亲水基；另一部分是非极性的链状的烃基—R，这一部分不溶于水，叫做憎水基．憎水基具有亲油的性质．在洗涤的过程中，污垢中的油脂跟肥皂接触后，高级脂肪酸钠分子的烃基就插入油污内．而易溶于水的羧基部分伸在油污外面，插入水中．这样油污就被包围起来．再经摩擦、振动，大的油污便分散成小的油珠，最后脱离被洗的纤维织品，而分散到水中形成乳浊液，从而达到洗涤的目的次氯酸钠属于高效的含氯消毒剂。含氯消毒剂的杀菌作用包括次氯酸的作用、新生氧作用和氯化作用。次氯酸的氧化作用是含氯消毒剂的最主要的杀菌机理。含氯消毒剂在水中形成次氯酸，作用于菌体蛋白质。次氯酸不仅可与细胞壁发生作用，且因分子小，不带电荷，故侵入细胞内与蛋白质发生氧化作用或破坏其磷酸脱氢酶，使糖代谢失调而致细胞死亡杀菌能力高于甲醛、二氧化硫、高锰酸钾用氯制剂等消毒剂；杀菌后剩余的臭氧会自行分解为氧气，不产生残留造成污染，这一点是任何化学消毒剂所无法比拟的