一步法合成葡萄糖酸锌的研究.pdfVIP

第 18 卷 　第 3 期 河 　南 　科 　学 Vol18 　No . 3 　　　　　　　　　　　　 2000 年 9 月 HENAN 　SCIEN CE 　　　　　　　　　　　　 Sept 2000 ( ) 文章编号 :100439 18 2000 一步法合成葡萄糖酸锌的研究 1 2 3 韩秀丽 , 　李红萍 , 　王晓松 ( 1. 郑州工业大学化工学院 ,河南 郑州 　450002 ;2 . 三门峡市自来水公司 ,河南 三门峡 　47200 ; 3 . 河南有色地质研究所 ,河南 郑州 　450052) 摘 　要 :研究了由葡萄糖一步反应直接合成葡萄糖酸锌的新工艺 ,该工艺简单 、节能、省时 ,产率为 95 % ,产品纯度 99 . 0 % ,并对其结构进行了元素分析和红外光谱分析 。 关键词 :葡萄糖 ;葡萄糖酸锌 ;一步法 中图分类号 :O623 . 62 1 　　　文献标识码 :A 锌是生物体内必需的微量元素之一 。我国及世界上不少地区的人口和农作物都存在缺锌现象 ,人体缺 锌常与心血管疾病的发生有密切关系 ,少年儿童生长发育阶段对锌特别敏感 ,缺锌主要症状是生长迟缓或停 止形成侏儒 、伤口愈合慢 、味觉异常等 ,严重缺乏时导致缺铁性贫血 ,肝脾肿大 ,骨骼长期不能接合 ,皮肤粗糙 及色素增加等[ 1 ] ;土壤中锌的含量一般比较充足 ,但因土壤严重浸出或过多地施用氮 、磷肥时 ,也可造成多 种作物缺锌 ,引起玉米的白芽病 ,苹果 、梨的小叶病及柑橘的斑叶病等常见病害[2 ] 。由此可见 ,合适的锌制 剂来弥补锌的不足是很有必要的。过去对缺锌症 ,一般都用无机硫酸锌来治疗 ,硫酸锌毒性大 、刺激肠胃,且 吸收率低 ;而葡萄糖酸锌是一种无毒物质 ,易进入体内代谢过程 ,具有见效快 ,吸收率高 ,使用方便等优点 ,是 目前首选的补锌药物和营养强化剂 ,特别是作为儿童食品、糖果 、乳制品的添加剂 ,应用范围日益广泛 。本试 验着重探讨葡萄糖酸锌合成的新工艺 ,力图工艺简化 ,提高产量 ,降低成本 。 1 　生产方法 　　由葡萄糖氧化成葡萄糖酸 ,再与氧化锌作用而制成 ,反应式为 : C H O + [O ] →C H O 6 12 6 6 12 7 ( ) 2C H O + ZnO → C H O Zn + H O 6 12 7 6 11 7 2 2 2 　生产流程 氧化剂 + 　　 ↓ ↓ZnO ↓有机溶剂洗涤 催化剂 　 葡萄糖 → 氧 　化 → 成 　盐 → 浓 　缩 → 结 　晶 → 重结晶 → 葡萄糖酸锌 3 　生产工艺 　　在氧化反应釜内,加入 11. 4kg 葡萄糖 , 1. 0kg 催化剂 ,加 10 升水溶解 ,搅拌下加热 ,65 ℃时滴加氧化剂 16 . 0kg ,控制温度 70 ℃。投料完毕后 ,继续保温 3h ,冷却 ,分批加入氧化锌 ,使反应液的p H 值保持在 5 . 8 左 右 ,继续保温 3h ,过滤 ,滤液浓缩至原体积的 1/ 3 左右 ,放置 8h ,使其充分结晶 ,真空干燥得 白色结晶粉末 14kg 左右 ,产率 95 % ,产品熔点 173 —175 ℃,纯度 99 . 0 % 。 4