教科版科学四上《食物在口腔.里的变化》教案.docVIP

《食物在口腔里的变化》教学设计 教学目标： 科学概念： 1、人体运动需要的能量来自于消化器官对食物中营养的吸收，食物在口腔里的有良好的初步消化过程，会利于整体消化器官的工作。 2、牙齿、舌和唾液共同参与了食物在口腔里的消化过程，他们的功能各不相同。 3、牙齿有三种，门齿、犬齿和臼齿，不同的牙齿有不同的功能，要保护好牙齿，利于身体健康。 过程与方法： 1、能够在观察和已有经验的的基础上，对食物在口腔内部变化和牙齿的功能有比较准确的体验，并能够在不断完善认识的过程中，有意识的对自己的观察记录进行补充完善。 2、愿意与同学相互交流、合作，完善观察研究结果。 情感、态度与价值观： 1、能够认真细致的观察牙齿的形状特征。 2、愿意与他人分享研究结果，愿意合作交流。 教学重点： 人体运动需要的能量来自于消化器官对食物中营养的吸收，食物在口腔里的有良好的初步消化过程，会利于整体消化器官的工作。 教学难点： 能够在观察和已有经验的的基础上，对食物在口腔内部变化和牙齿的功能有比较准确的体验，并能够在不断完善认识的过程中，有意识的对自己的观察记录进行补充完善。 教学准备：花生、镜子、记录单、苹果、甘蔗、香蕉、课件 教学过程： 一 、谈话 同学们平时喜欢吃一些什么东西？ 二、引入： 1、看来同学们喜欢吃的东西有很多，今天老师也给同学们带来一些吃的东西，请看，这是什么？这是花生。 2、能不能一口吞了它？（不能）那该怎么吃？（咀嚼）。咀嚼在哪里进行（板书：口腔）？假如，我现在把这粒花生放进口腔咀嚼一会儿，你认为花生会发生怎样的变化？（学生猜测，师板书，如：大变小，干变湿，硬变软） 3、师说：到底会怎样变化呢？我们这节课就一起来探究一下《食物在口腔里的变化》（补充板书课题） 三、观察馒头在口腔里的变化。 1、今天，老师给来又香又脆的花生。现在就要请同学们吃一吃，不过老师有要求。 要求：先观察的原有状态，然后用镜子对着口腔观察在嘴里的样子，再用镜子观察在嘴里的样子并分别做好记录。待会儿大家要说说在不同的时间内，在口腔里是怎样变化的，比比哪一观察最仔细。 原始状态 短时间咀嚼 （3下） 长时间咀嚼 （30下） 食物状态 4、交流发现，比对猜测。 5、分析：在食物的变化过程中，谁参与了这个过程（板书：牙齿、舌头、唾液）。如果有学生说不出的学生再看一下同学的口腔。 6、它们分别起到了什么作用？（板书：咀嚼、搅拌、湿润）。 7、它们是单独起作用的吗？为什么不是？（在咀嚼时，舌头也在搅拌） 8、师小结：是呀，它们是相互协调完成食物的初步消化的（板书：相互协调 初步消化） 四、观察牙齿。 1、牙齿、舌头、唾液这三者共同作用使食物在口腔里发生变化，但是，它们三者中谁的作用最大？（牙齿），既然牙齿的作用最大，我们现在就一起来仔细观察一下牙齿。 注意 a.用镜子仔细观察自己的下排牙齿。 b.简单描画牙齿的形状和数量。 c.给牙齿分类，标出不同形状的牙齿。 3.学生观察自己的牙齿并画出牙齿的分布排列图。 学生相互观察后汇报：你看到了哪些形状的牙齿？（板书：扁、尖、宽） 4. 师用课件出示牙齿的分布排列图并交流：在口腔的入口处4颗宽宽扁扁的是门齿，门齿两侧各一颗尖尖的是犬齿，口腔最里边各有3-4颗臼齿。下颌是这样，上颌跟下颌一一对应，我们四年级的学生一般有24颗以上牙齿。 6、我们拥有这三种不同形状的牙齿，在我们吃的时候，它们的作用是否一样呢？ （1）、生猜测（通过实验引导学生说出它们的作用，请学生上来吃香蕉、花生对比，说门齿和臼齿作用。通过学生想象吃鸡腿或甘蔗来引导犬齿作用）苹果 （2）、汇报交流。（板书：切碎 撕咬 研磨） 7、通过刚才的体验活动，我们发现这三种牙齿的作用的确实不同。门齿起着____的作用，犬齿起着____的作用，臼齿起着____作用。 8、你们可真是一个个善于发现的孩子，收获了口腔中的这么多秘密。 五 、牙齿的保护。 1、牙齿是我们身体重要的消化工具。 对比两张牙齿照片，有什么区别？龋病牙（蛀牙） 我们该怎么办？怎么样预防呢？注意口腔卫生，保护我们的牙齿。播放视频。 2、（护齿五步曲）问：你会刷牙吗？谁上来示范一下？ 3、（学生示范后）播放课件中的视频，让学生学习正确的刷牙方法。 六 、总结延伸。 1、师总结：通过这节课的学习，我们知道了食物在口腔中会在牙齿、舌头、唾液的协调作用下完成初步的消化过程，那么你认为我们平时吃饭是狼吞虎咽好呢？还是细嚼慢咽好呢？（课件出示：狼吞虎咽 ？ 细嚼慢咽） 2、你能讲讲“细嚼慢咽”这种说法中包含的道理吗？ 是的，在食物在口腔里能细细的消化的话，就能大大减轻胃肠的压力。我们要充分发挥它们的作用，吃东西要“细嚼慢咽”， 科学家得出食物最少在口腔中咀嚼20次吃进我们的胃里才健康，我们要吃的健康也要嚼的