甘薯淀粉酶活性的基因型与生育环境效应研究.pdfVIP

_______________________________________________________________________________ 甘薯淀粉酶活性的基因型与生育环境效应研究 陆国权，王戈亮 （浙江大学农业与生物技术学院，杭州310029 ） 摘要 为探明甘薯淀粉酶活性的基因型与环境效应，精选 9 个有代表性甘薯品种（系），分别在 7 个不同生 育环境条件下进行多品种多试点有重复的淀粉酶活性稳定性研究。结果表明，在随机效应中，甘薯淀粉酶 活性的环境效应不显著，而基因型与环境互作效应则为极显著。这表明需针对甘薯不同基因型淀粉酶活性 特点，筛选和确定不同品种所适宜种植的地区，或不同地区所适宜种植的品种，以实现优质品种优质生产 目的。 关键词：甘薯；淀粉酶活性；基因型与环境互作效应 4、（英文）题名、作者姓名及所在单位、摘要、关键词： Genotype and Environmental Effects on amylase activity in Sweetpotato. Lu Guoquan Wang Geliang (Faculty of Agriculture Biotechnology, Zhejiang University, Hangzhou310029, Zhejiang, China) Abstract：The purpose of this study was to investigate the effects of genotypes and production locations on amylase activity in sweetpotato storage roots. Nine superior genotypes were grown at 7 environments with 3 replicated design. Results from analysis of variance indicated that locations existed no significant effects on the amylase activity, but there was highly significant genotype by environment interaction effect. Therefore, the planning of sweetpotato production in areas favorable for change in the amylase activity is recommended. Selection of cultivars with stable performance in amylase activity is also suggested. Keywords : Sweetpotato；Amylase activity；Genotype by environment interaction 5、[正文]： 甘薯(Ipomoea batatas Lam.)是我国重要的粮食作物，其种植面积仅次于水稻、小麦和 玉米，居第四位。近年来，随着我国粮食市场供求的变化，种植业结构的调整以及人民生活 水平的提高，其用途由过去单一用作粮食向粮食、加工原料和饲料等多样化方向发展。特别 是，随着人们保健意识的增强，甘薯作为一种难得的、低污染的营养保健食物得到广泛关注。 选育优质高产食用及食品加工用品种已成为我国甘薯重要育种目标，结合产后加工利用推广 优质高产品种已成为各薯产区甘薯高效开发的主要手段和途径。同时，由于农业集约化和规 模化生产的发展，甘薯逐渐向一些种植历史悠久的原产地或具有加工条件的地区集中，形成 许多面积相对稳定的主产地。不同产地，其气候和土壤等生态因素不同，对甘薯品质形成和 发展的影响也有差异，开展甘薯品质的基因型与环境效应研究，明确优良品种在不同产地种 植的品质表现对于优质甘薯及其优质产品的生产具有重要意义。 甘薯品质涉及范围很广，其中干率和淀粉含量是最基本品质指标。随着甘薯用作淀