广东烤烟总挥发碱、总挥发酸和pH的分析.pdfVIP

南方农业学报 JournalofSouthernAgriculture 2014，45(9)：1647—1651 ISSN2095-1191；CODEN NNXAAB http：／／www．nfnyxb．cn DOI：10．3969／j：issn．2095-1191．2014．9．1647 广东烤烟总挥发碱、总挥发酸和pH的分析 刘春奎 ，贾 琳 ，王晓宾 ，许嘉阳 ，王建民，田君同，李红星 (郑州轻工业学院 烟草科学与工程学院／烟草行业烟草工业生物技术重点实验室，郑州 450001； 河南农业大学 农学院， -Jtl~i,l 450002；。中国烟草总公司 广东省公司，广州 510610； 华中农业大学 资源与环境学院，武汉 430070； 广东烟草 梅州市有限公司，广东 梅州 514011； 广东烟草清远市有限公司 连州市分公司，广东 连州 513400) 摘要：【目的】研究广东主产烟区烤烟总挥发碱、总挥发酸和pH的特点，为广东烤烟的种植与生产利用提供理论依 据。【方法 】对广东不同产区、不同等级、不同品：种烤烟的总挥发碱、总挥发酸和pH进行对比分析，并对三者间的关系进行 偏相关分析。【结果】广东烤烟总挥发碱含量较低，为(0．27~0．09)％；总挥发酸含量偏低，为(0．11+0．04)％；pH均值为5．32~ 0．20。广东不同产区、不同等级和不同品种烤烟的总挥发碱、总挥发酸和pH均存在差异，以pH的差异最明显。广东烤烟总 挥发碱和总挥发酸含量在不同产区、不同等级 、不同品种间的差异均不显著( 0．05)，pH在不同产区和不同品种间的差 异达极显著水平 (P0．01)，不同等级间的pH无显著差异。广东烤烟总挥发酸含量与总挥发碱含量、pH呈极显著负相关， 总挥发碱含量与pH呈显著负相关。 【结论】生产上可通过提高烤烟的采收成熟度、合理施用铵态与硝态氮肥、科学陈化 烟叶等措施，适当提高广东烤烟总挥发碱和总：浑发酸含量。 关键词：烤烟；总挥发碱；总挥发酸；pH；广东 中图分类号：$572 文献标志码：A 文章编号：2095—1191(2014)09—1647—05 Analysisoncontentoftotalvolatilealkali，totalvolatileacidand pH valueinflue-curedtobaccoleavesfrom Guangdong tobacco-growingareas LIUChun—kui，JIALin，WANGXiao—bin，XUJia—yang，WANGJian—min， TIANJun—tong．LIHong—xing 1KeyLaboratoryofTobaccoIndustrialBiotechnology，CollegeofTobaccoScienceandEngineering，ZhengzhouUniversityof LightIndustry，Zhengzhou 450002，China；CollegeofAgronomy，HenanAgriculturalUniversity，Zhengzhou 450002， China；GuangdongTobaccoCompany，ChinaNationalTobaccoCorporation，Guangzhou 510610，China；Collegeof ResourcesandEnvironment，HuazhongAgricu1turalUniversity，Wuhan 430070，China；MeizhouCityof GuangdongTobaccoCompanyLimited，Meizhou，Guangdong 514011，China；LianzhouBranch，