果树生产技术潘芝梅 副教授丽水职业技术学院.ppt

三、教学条件----师资条件 * * * * * * 果树生产技术 潘芝梅 副教授 丽水职业技术学院 提纲 1、课程概况 2、课程设计 3、教学条件 4、课程特色 5、课程规划 课程名称：果树生产技术 授课对象：园艺技术专业学生 课程性质：综合性、实践性很强的技术应用性课程 课程特点：时间性、动态性强，实践效果迟效性突出 课程定位：园艺技术专业核心课程 前导课程：植物与植物生理、植物栽培基础、园艺设施、 植物生产基础技术、园艺植物病虫害防治 后续课程：园艺产品贮藏加工、园艺产品营销、 3+3园艺植物生产顶岗实习 、毕业实习／论文 课程学时：170学时 开课学期：第二～三学期 一、课程概况 设计 思路 二、课程设计-----(一)设计思路 以职业岗位需求为导向和职业技能鉴定为依据 ，开发课程 与行业企业紧密结合，建立多形式、动态性、开放性教学平台 以实际工作任务构建教学内容，营造真实生产教学环境 以生产产品数量和质量为主要考核指标，构建课程考核评价体系 二、课程设计----(二)专业岗位分析 园 艺 专 业 学 生 从 事 岗 位 贮运加工 岗位群 产品生产 岗位群 产品营销 岗位群 蔬菜生产岗位 果树生产岗位 食用菌生产岗位 茶叶生产岗位 园艺专业岗位 园艺产品 营销岗位 园艺产品生产岗位 果树 生产 蔬菜 生产 茶叶 生产 园艺产品 加工岗位 毕业顶岗实习 3+3园艺产品生产顶岗实习 园艺产品营销 茶叶生产技术 茶叶加工 园艺产品贮藏加工 园艺植物病虫害防治 园艺设施 栽培基础 植物生产基础技术 植物及植物生理 基础劳动 图4 岗位与课程关系 前导课 后续课 果 树 生 产 技 术 蔬 菜 生 产 技 术 果树 建园 核心 工作任务 二、课程设计----(二)岗位工作任务分析 果 树 生 产 工 作 岗 位 果园 周年 管理 ●果园土肥水管理 ●生长期树体管理 ●花果管理 ●休眠期整行修剪 ●病虫害防治 具体 工作 任务 果苗 培育 ●嫁接苗培育 ●扦插苗培育 ●果园规划设计 ●园地基本建设 ●果树定植 具体 工作 任务 核 心 技 能 专 项 技 能 专项 工作任务 二、课程设计----(三)课程目标 果树的育苗、果树建园、果园土肥水管理、花果管理、整形修剪、病虫害防治等现代果树生产技术和相应的专业理论知识 。 专 业 能 力 方 法 和 社 会 能 力 能应用新技术、新设备和选用新品种，发现和解决生产实际问题等的能力；学会与农民交往，与同行合作、交流和协调关系的能力；具有爱岗敬业、爱三农、肯吃苦、能创业的精神。 课程目标 二、课程设计----(四)内容选取 ★果树生产职业岗位能力 ★果树高级工技能鉴定 ★浙江果树生产多样性特点 ★浙江果树生产区域性特点 依据 ★草莓生产 ★梨生产 ★桃生产 ★葡萄生产 ★板栗生产 ★柑桔生产 ★杨梅生产 ★枇杷生产 ★猕猴桃生产 ★蓝莓生产 ★无花果生产 树种选取 选取 二、课程设计----(五)学习情境设计 果树生产技术 学习 情境1 学习 情境2 学习 情境5 草本 果树生产 灌木 果树生产 ﹡草莓生产 ﹡梨生产 ﹡桃生产 ﹡板栗生产 ﹡柑桔生产 ﹡杨梅生产 ﹡枇杷生产 教学任务 乔木落叶 果树生产 学习 情境3 乔木落叶 果树生产 学习 情境4 藤本 果树生产 ﹡蓝莓生产 教学任务 教学任务 ﹡葡萄生产 ﹡猕猴桃生产 教学任务 教学任务 简单 复杂 迟 早 二、课程设计----(六)教学设计(思路) 教学 设计 思路 核心技能以生产责任承包经营的方式组织教学 以典型果树生产工作任务为教学载体 以典型果树生产工作过程为导向 以课堂●校内外基地●农户果园为教学平台 关键与专项技能以承接企业（农户）生产任务组织教学 50 52 / 102 合计 12 16 柑桔、杨梅、枇杷生产 28 乔木常绿果树生产 5 20 12 梨、桃、板栗生产 32 乔木落叶果树生产 4 6 16 葡萄、猕猴桃生产 22 藤本果树 3 8 4 蓝莓生产 12 灌木果树生产 2 4 4 草莓生产 8 草本果树生产 1 第三学期 9月-1月 第二学期 2-7月 学期（2月-翌年1月） 教学任务 （典型生产任务） 学时 学习情景名称 序号 二、课程设计--- (六)教学设计（学时安排） 二、课程设计--- (六)教学设计(