云南旅游特产企业的营销现状及对策--以丽江得一果脯为例.pdfVIP

云南旅游特产企业的营销现状及对策 以丽江得一果脯为例 ■余珊珊 钱王燕 云南大学旅游文化学院 摘 要：近年：采，云南的旅游行业发展迅猛，给当地的企业尤其是云南特色旅游产品企业带来了发展契机。云南旅游特产行业是 云南经济、文化和社会发展的新亮点，是世界各地游客认识云南的媒介之一，是近几年发展起来的新型企业。其发展既有无限潜力， 但又充满了挑战。云南旅游特产品种繁多，以丽江得一果脯为例，分析其营销策略，归纳出该产品营销模式的优势及存在的如激烈的 产品价格竞争、营销意识浅薄等问题，进而提出云南旅游特产企业在营销对策上要巧用广告媒介策略、走好旅游产品路线、开展文化 营销等建议。 关键词 ：云南；旅游特产；得一果脯；营销策略；营销模式 我国食品行业发展迅猛，行业间的竞争也越来越激烈，从超 景点开设了多家营销网点。现在 ，得一果脯的专卖店有 5家，分 市的货架上就可见一斑。旅游特产作为食品行业中的一员，是具 别是四方街店、大石桥店、束河店、柏龙店和玉河店。这种连锁营 有地方特色，依靠特殊原料加工而成或独特的加工手法生产的 销模式，不仅让得一产品的销量与 日俱增，更从侧面显示了得一 保健品、食品、民族工艺等产品。近年来，云南的旅游行业发展迅 产品的纯正和品质是得到保障的。 猛 ，这给当地的企业带来了契机，尤其是云南旅游特产企业的发 (2)品牌营销 展。得一果脯是丽江土生土长的产品，它的基地和工厂均在丽 得一果脯旗下产品众多，就 “得一”牌青梅果品有九大系列 ， 江，这也成为了它原生态的一大特色。在第八届昆明泛亚农产品 除此之外，还有丽江脆梅等200多个品牌。而 “雪山农场”是得一 博览会上，丽江得一果脯和其他的优势特色农产品，与来 自法 针对丽江旅游市场开发的食品连锁品牌，致力于将丽江本土最 国、哈萨克斯坦 、马来西亚 、越南、泰国、台湾、香港等国家和地区 原生态的美味带给世界各地的消费者，让消费者体验到简约、纯 参与了产品推介。由此可见，得一果脯是云南旅游特产中典型的 粹、回归本质的休闲生活方式。“雪山农场”品牌下所有原料均产 代表之一。通过对丽江得一果脯的营销探析，探讨云南旅游特产 于北纬28．86度 ，海拔3800米左右的玉龙雪山脚下。果园种植约 企业在激烈的市场竞争中如何走得更远，发展得更好。 有280万棵各类丽江本土果树，常年沐浴在高原阳光下。这里的 一 、 得一果脯营销情况概述 水、阳光、空气为雪山农场的食品提供了最原生态的滋养，孕育 1．概况 着最质朴的味道。“雪山农场”品牌 目前已开发、生产青梅果品系 丽江得一食品有限责任公司是一家极具丽江本地特色的农 列、芸豆产品系列 、野生食用菌三个系列 100多种产品。现今，在 副土特产品加工、经营、出口为主的民营有限公司。公司成立于 丽江各大超市中，我们都能看到 “雪山农场”品牌的产品，其中果 2080年，至今已有十余载 ，产品远销国外，在国内市场 占有额上 脯就有话梅、情意梅、脆李果脯、芒果果脯、木瓜果脯 、香橼果脯、 名列省同行前茅，是丽江市出口创汇增幅最快的企业之一。公司 照水梅果脯七种。该品牌销售额达到了每月 l0万一15万。目前 ， 已通过了IS09001：2000质量管理体系认证及 HACCP食品安全 “雪山农场”品牌被越来越多的人所认知，通过品牌营销，得一果 管理体系认证 ，被认定为 “云南省农产业产业化经营重点龙头企 脯更容易征服消费者，取得更大的市场份额。 业”，被评为 “云南省农产品加工十五强企业”。得一公司为促进 (3)网络营销 农民增收和新农村建设、提供新的就业机会 ，带动剩余劳动力、 得一有 自己的网店来进行产品的销售。除此之外，只要上淘 促进生态农业发展等方面做出了巨大的贡献。 宝网站，搜索 “丽江得一果脯”，就会出现许多不同价位、不同种 得一公司基地总种植面积达 18．7万亩，其中青梅 占5．7万 类的得一果脯。从淘宝网上那么多店铺销售得一果脯以及看他 亩，有200亩照水梅育苗基地 ，1000亩示范基地。公司已开发、生 们的月销售量，就能知道网络营销模式促进了得一果脯的销量， 产 “得一”牌青梅