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得猪营养需娶研窕进展
蒋宗勇，林映才，郑春田
(广东省农业科学院畜牧研究所，广东广州 510640)
摘要：本文综述了近20年来国内外仔猪能量、粗蛋白质和氨基酸、矿物元素、维生素的营养需
要研究进展。
关键词：能量；氨基酸；矿物元素；维生素；需要置；猪
inNutrient for
Advance Piglets
Requirement
IANG Chun—tian
J Ying—cai，ZHENG
Zong-yong．LIN
of
Animal AcademyAgricultural
(Instituteof Science，Guangdong
510640，China)
Guangzhou
Sciences，Guangdong
for
vitamins
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in of acids，minerals
energy，protein，amino
Abstr自ct：Advancerequirements
inthis
20 wasreviewed
inrecent paper．
years
Vitamin；Requirement；Piglet
aciMineral
words：Energy；Amino
Key
1仔猪的能量需要
1 1仔猪体组成的变化
仔猪出生后，蛋白质和脂肪沉积迅速增加。在出生至21日龄断奶期间，仔猪蛋白质和脂肪含量线
性增加，平均增速分别为34～38g／d和30～35g／d。哺乳至断奶过渡期间，由于采食量低，蛋白质增
长暂时放缓，而脂肪增长通常为负值。在这一时期，蛋白质沉积增长速度既与采食量有关，叉与饲粮
蛋白质含量有关。体脂肪动员速度与采食量、饲粮蛋白质水平和环境温度有关(LeDividich等，
2000)。
1．2维持能量需要
Dividich
Jentsch(1992)研究认为哺乳仔猪的维持代谢能需要为470kJ·k91BW“”·d1。但Le
等(1999)报道的相应值为340BW“75·d1，在该试验中该数值被低估的主要原因是，仔猪
kJ·k91
饲养于很小的代谢笼中，仔猪的自由活动受到了限制。哺乳仔猪站立的能量需要为0．18
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