中药材产地初加工技术要点.pdfVIP

2012年第09期 中药材产地初加工技术要点 任 万 明 (甘肃省漳县园艺技术推广站 ，甘肃漳县 748300) 中图分类号 ：R282．4 文献标识码 ：A 文章编号 ：1003—6997(2012)09—0063—02 中药材初加工是为了保证药材纯净，保持有效成 致 (采后阴干则无此弊)；薄荷亦应阴干，但传统方法均 分，利于药材干燥 ，方便按质论价。对中药材进行初加工 晒干，以致色泽焦老萎黄，且其挥发成分损失。若遇阴雨 首先是除去杂质和非药用部分，分离不同药用部位，整形、 时，多采用土法烘干，温度难于控制 ，药材又失于选择 ， 分等，然后将药材加热处理，既便于刮皮 (如明党参、北沙 其有效成分 的保持更不堪设想 。 参等)，又能杀死虫卵，防止孵化(in桑螵蛸、五倍子等)。熟 1．5 硫磺 熏蒸 ．影响药效 制后能起滋润作用(如黄精、玉竹等)。蒸、煮、烫会使一 二氧化硫是一种无色 、有刺激气味的气体 。有漂 白、 些药材中的酶类失去活