简单寿司的制作.docVIP

简单寿司 简单寿司? 简介： 零厨艺也能搞定街头韩式小吃 ????主料: ????????剩米饭???寿司海苔???火腿肠???黄瓜??? ????辅料: ????????米醋???糖???盐???芝麻油???  制作流程： 1:剩米饭放微波炉里加热一下 2:将盐、糖、醋按照1:5:10的比例放到米饭里拌匀，再放点芝麻油 3:火腿肠和黄瓜分别切成条 4:寿司帘上面铺上一张海苔 5:将米饭均匀抹在海苔上，我这个打算做翻转寿司，所以米饭铺的薄一点 6:寿司帘上面铺一张油纸，将铺了米饭的海苔翻过来放在油纸上，放上火腿和黄瓜条 7:卷起来，边缘压实放在盘子里 8:在上面撒上胡萝卜碎和芝麻 9:再做一个平常的，海苔铺上米饭，放上火腿和黄瓜条 10:借助寿司帘卷起来，边缘用米饭里粘牢 11:刀蘸凉水切成小段 12:摆在盘子里食用吧  注意事项： 1.剩米饭最好加热一下再做寿司，热乎的米饭粘性大，容易操作；另外剩米饭一般都放在冰箱里，热了吃比较好；?2.盐糖醋按照1:5:10的比例调味比较适宜，芝麻油可以不放；?3.勤快的话最好摊点蛋皮放里面，我这个实在是简单，连胡萝卜条也省了，如果放的话，最好跟黄瓜一起放在沸水里焯一下，还可以放酸黄瓜、酸萝卜条、蟹足棒什么的，我儿子说最好放三文鱼。?4.切寿司的时候最好用锯齿刀，切的时候最好每一刀都蘸一下凉水，免得粘刀不好切。