酶的分子结构与功能.pptVIP

酶的分子结构与临床 有些疾病的发病机理直接或间接和酶的异常或酶活性受到抑制相关。 络氨酸酶-----白化病 许多疾病也可引起酶的异常，这种异常又使病情加重。 酶的分子组成中常含有辅助因子 单纯酶 (simple enzyme) 结合酶 (conjugated enzyme) 小分子有机化合物是一些化学稳定的小分子物质，称为辅酶 (coenzyme)。 主要作用是参与酶的催化过程，在反应中传递电子、质子或一些基团。 小分子有机化合物的分子结构中常含有维生素或维生素类物质。 激素代谢障碍或维生素类物质缺乏可引起某些酶的异常。 金属离子是最多见的辅助因子 酶的工作原理 酶与一般催化剂的共同点： 在反应前后没有质和量的变化； 只能催化热力学允许的化学反应； 只能加速可逆反应的进程，而不改变反应的平衡点。 同工酶 同工酶 (isoenzyme)是指催化相同的化学反应，而酶蛋白的分子结构理化性质乃至免疫学性质不同的一组酶。 同工酶是由不同基因编码的多肽链，或由同一基因转录生成的不同mRNA所翻译的不同多肽链组成的蛋白质。 同工酶存在于同一种属或同一个体的不同组织或同一细胞的不同亚细胞结构中，它使不同的组织、器官和不同的亚细胞结构具有不同的代谢特征。这为同工酶用来诊断不同器官的疾病提供了理论依据。 （一）酶促反应具有极高的效率 （二）酶促反应具有高度的特异性 绝对特异