在食品冷链技术实践中的几点体会.pdfVIP

在目品冷链技商实跬巾昀几点施盆 宁溲海啊p制冷设}有限公司孔，}·嚏 (宁溲315040) 一、大力规范速冻食品加工设备制造行业 行业标准审定工作中，深深感到这些标准应仅 的标准。尽快缩小与国外先进设备的差距．以适 仅是行业的起码标准，而且也只是近期应执行 应速冻食品工业的飞速发展。 的暂定行业尺度，今后应不断提高与完善才能 与国际接轨。笔者在近二十余年实践中，先后 我国从1973年引进日本螺旋式速冻装置，主持过速冻装置的设计、制造、安装、使用与维 有力促进了我国冷冻食品工业的发展。随着九 修工作，参观过国内外不少专业制造厂家，清楚 十年代改革开放政策，国内陆续进口一批较先 地看到目前国内制造的产品与国外先进设各有 进的瑞典、美国、加拿大各种