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提高作物单产是提高氮肥利用率的根本 作者：中山农业信息网????文章来源：????点击数：260????更新时间：2005-8-20 　　在氮磷钾化肥中氮肥利用率低的问题引起了各方面的关注。氮肥利用率是指农作物一生所吸收的氮素中由肥料供应的部分占施入氮量的百分数。例如亩产350公斤小麦吸收的氮素总量为12公斤，其中有5公斤是从肥料中吸收的。假设施入土壤中的氮肥量为15公斤，则氮肥利用率为33%（5/15=0.33） 　　氮肥利用率的计算方法有两种，一为减差法，一为同位素示踪法。减差法测定氮肥利用率时要在田间设置不施氮小区和施用适量氮肥小区，其它管理措施严格一致。作物成熟时取地上部（籽粒和秸秆）折算成亩干重，分析化验其含氮量（N%），按下式计算氮肥利用率。 　　氮肥利用率（%）=（施氮区作物亩干重×NF%）-（不施氮区作物亩干重×NS%） 　　施 氮 量 　　上式中亩干重和施氮量的单位均为公斤/亩，NF%为施氮区植株含氮百分率，NS%为不施氮区植株含氮百分率。 　　同位素示踪法是用稳定性同位15N标记氮肥，它被作物吸收后，分析测定植株所含氮量中15N所占数量就可以算出氮肥利用率。同位素15N的价格很贵，测定也要用专用仪器，所以一般用于盆栽试验，或在田间小区试验中埋设圆筒来进行。同位测定氮肥利用率比较精密，但不如减差法更接近于生产实际。 　　对上述氮肥利用率计算公式略加分析，就可以知道决定氮肥利用率的因素为：施氮和不施氮区作物的亩干重、作物含氮百分率（NF与NS）和施氮量。作物含氮百分率在施氮区植株和不施氮区植株之间有一定的差异，但差异量大致在0点几个百分点，这是一个相对稳定的参数。作物亩干重×含氮百分率即为作物氮吸收量，施氮区作物氮吸收量中包括了肥料供应和土壤供应两部分；不施氮区作物氮吸收量是全部由土壤供给的，它反映了土壤的氮素肥力。两个吸收量之差即为作物从肥料中吸收的氮量。 　　显然，氮肥利用率的高低将正比于作物氮吸收量差值的大小，而反比于施氮量，即施氮量越大，氮肥利用率越低；施氮区作物吸氮量越多 ，氮肥利用率越高。 　　从北京十几年农业发展的经验来看，增施氮肥是粮食增产的重要措施，用减少氮肥用量来提高氮肥利用率是不现实的。相反，在其他条件没有重大改进之前，要使粮食产量继续增加，还不得不适当加大氮肥用量，从而使氮肥利用率进一步下降。通过改变氮肥品种、氮素形态、氮肥剂型等办法，使氮肥利用率比下降，或者有所提高将是农业科研部门的重要任务，而且是一项相当困难的任务。目前国内研制开发推广的一些项目，如氮肥深施、长效碳铵、硝化抑制剂、包膜肥料等等都是有效地减少氮肥损失的办法，使氮素在土壤中持留时间长一些，使农作物有可能更多地吸收氮素养分。但是，这些技术毕竟只是提高了土壤和肥料可供氮的数量，而只有被植物吸收到体内的氮素，或者更确切地说，只有增大施氮区作物植株吸收氮量的差值，才能真正地提高氮肥利用率。 　　无氮区作物吸氮量反映了土壤的氮素肥力，年度间变化不大，在正常的栽培管理下它只会逐步提高而不会下降。这样增大吸收氮量差值的唯一途径就是提高施氮区作物的吸氮量。考虑到作物吸氮量是作物亩干重和含氮百分率的乘积，而后者又是相对稳定的参数。因此，提高氮肥利用率的根本在于提高作物的单位面积产量，当然也不排除从改进氮肥角度出发的一切有效措施。根据这一思路，我们认为京郊农田的施肥战略应该是在现有施氮量，或者适当提高施氮量的基础上，促使作物吸收更多的氮素，从而获得更高的产量。其次，则是在总供氮量不变，甚至有所增加的条件下，减少化肥供氮的数量。 　　一、 要下功夫找出限制肥料增产效益提高的生产因素 　　肥料是作物产量提高的重要因素，但不是唯一因素。就北京市而言，这几年来影响粮食产量进一步提高的原因，可能不是肥料而是其他生产因素。英国洛桑试验站多学科综合试验区试验结果表明：小麦亩产达400公斤/亩以后，产量进一步提高的限制因素一是水分供应、二是土传病害，第三才是肥料。北京和英国的农业生产条件不同，限制因素不会一样，但是，多种学科联合探索生产中的问题是很正确的。就作物品种而言，选育节肥型品种就很值得重视，耐肥品种的概念应该更新，它不利于肥料的经济利用。加拿大专家Howard Cummer（1995）则认为中国作物生产的主要限制因素为：1.作物生产的投入（如肥料）短缺或不及时；2.农作物产品的销售存在某些问题。 　　二、 平衡施肥，克服其他养分供应不足造成的氮肥利用率低的问题 　　中国是化肥生产大国也是化肥消费大国，但是就氮磷钾三种主要化肥来说，供应是不平衡的。将美国、欧洲与印尼的农田养分施用量与我国相比较，可以看到我国施肥量最高，但养分配比与认为比较适宜的欧洲（1：0.58：0.78）和美国（1：0.64：0.80）相比，我国农田施肥的养分比