有机蔬菜面临的问题.pdfVIP

专专家家论论坛坛 ＺＺｈｈｕｕａａｎｎｊｊｉｉａａｌｌｕｕｎｎｔｔａａｎｎ 中中国国有有机机农农业业发发展展面面临临的的 问问题题、、挑挑战战与与对对策策 我国有机农业和有机食品的发展始于 世纪 的竞争中处于不利地位 有机农业技术的研究和开发迫 20 90 。 年代 主要有如下特点 一是发展速度保持高增长 产 切需要解决可操作性问题 从经营管理上 有机农业需 ， ： ， ， ， 品开发加快 二是产业整体水平显著提升 产品结构不 要解决有小规模向大规模转化的问题 ； ， 。 断优化 三是区域比较优势初步显现 部分地方已形成 三是产品的可追溯性是有机农业的特质也是其面 ； ， 绿色食品 有机食品集中产区 四是发展较快的地区继 临的新问题 — ； 。 续增长 相对滞后的地区发展加快 总体来说 中国的有 四是有机农产品出口还面临着标准不接轨 机构不 ， 。 ， 、 机农业和发达国家相比 仍处于初级阶段 目前 我国有 认可的技术性壁垒 从而造成优质不优价的现象 ， 。 ， ， 。 机食品的市场份额不足 远低于 的世界平均 五是相应的生产管理 市场监督和产业政策的执行 0.1 % ， 2 % 、 水平 并且产品以出口为主 主要集中在欧美 日本市 所需要的组织管理机构还没有完全到位 在产业政策方 ， ， 、 ， 场 产品主要是有机茶叶 豆类和蔬菜等 面 我国还需要更为具体和可操作性更强的措施 ， 、 。 ， 。 有机农产品的国内消费需求呈现强烈增长 中国将 六是公共认识与诚信体系的缺乏 特别是从业人员 ， ， 会成为欧盟 美国和日本之后的第 大有机食品消费市 的行业自律与诚信体系的建立至关重要 、