用鸡粪生产有机肥工艺技术探讨.pdfVIP

维普资讯 ■秦 田(中国农业机械化科学研究院，北京 100083) 一 鸡粪排放引发严重的生态环境 问题 2 鸡粪含有丰富的有机 质．是改良土壤 的重要物质 自20世纪9o年代 以来 ，随着农村经济和 (1)使用鸡粪制作 的有机肥料施人土壤里被生物分解后 ．能够形成-一种腐殖 城乡农业产业结构 的调整 ，我 国养鸡业的发 质，它与土壤颗粒凝聚生成有团粒结构的土壤 ，使黏性土变得疏松 ．沙性土变成有 展空前迅猛 ，集约化 、规模化饲养场 的建设 结构的土壤，增强土壤的透水性与通气性 ，提高保水、保肥和保温的性能。同时，腐 不断增加 ，规模和数量越来越大 ，特别是蛋 殖质还有吸附土壤溶液中多种离子 的能力．可以避免或减少速效养分的流失，延长 鸡和 肉鸡 ，这种采用现代集约化的饲养方 土壤的适耕期。还能避免局部土壤中化肥浓度高对作物的危害 。 式，为社会提供 了大量 的肉蛋产品，极大丰 (2)土壤中微生物需要有机物质提供充足的养分和能量 ，因此 ，只有不断地向 富了人们的菜篮子 。但是 ，由于鸡场规模越 土壤中施人有机质，才能保证微生物的繁殖 。微生物在分解有机质时，可分泌出腐 来越大 ，集约化程度越来越高 ，养殖业所产 殖酸、酶和生长素等各种生物物质 ，这对土壤 中的物质和能量转化有着重要作用。 生的大量排泄物污染也 日益加剧 ，给环境卫 3 改善农产品品质 工艺技术探讨 二硫钾醇等有毒有害气体 ，严重影响饲养场周围的大气 三 鸡粪无害化、资源化处理 的主要方法与技术 E饲养场集中的地区相隔很远便能闻见空气中弥漫的臭 鸡粪处理的方式有多种形式，但最常见最先进的处理工 周围居民的身体健康。 艺方法就是好氧发酵。发酵处理主要是利用生物技术结合先 进的工艺处理技术，对鸡粪进行有效处理 ，其 目标是要尽可能 磷 ．由于饲养场所排放的畜禽粪便没有得到有效的处 地利用物料中的养分和能源 ，减少或消除环境污染物的排放 ． 排放 ，流人附近河渠 ．将污染地表水、地下水。 减少或消除对环境 的_二次污染。因此 ，其处理方法是在生物学 原理基础上．讲 究工艺技术的合理性和科学性 ，以真正达到对 等生虫、病原菌、虫卵以及一些病毒 ，长期堆制的畜禽粪 鸡粪进行彻底处理 的目的，并实现其资源化利用 ．生产高效有 这些苍蝇蚊虫带着各种病菌到处传播。 机肥。采用生物技术并结合先进 的工艺技术进行发酵处理是 ， 做任何处理的饲养场已经成为一个环境的主要污染源， 近年来研究较多、应用较广泛且较有前景的一种鸡粪处理方 彗成了严重的威胁。为此，国家环境保护总局制定并颁发 法。它具有省燃料、成本低、发酵产物生物活性强、肥效高、易 ：标准》以及 《畜禽养殖业污染防治技术规范》．其 中就严 于推广的特点，同时可达到去臭 、灭菌、杀毒的