“谷霖”牌生物有机肥和微生物腐秆剂的创制、规模化生产应用.pdfVIP

“谷霖牌生物有机肥和微生物腐秆剂的创制、 规模化生产与应用 张国勤蒋贤权王伟 (上海联业生物技术有限公司，上海200331) 进入2l世纪，追求人类与自然的和谐相处已经成为时代发展的主旋律，建 设资源节约型和环境友好型社会也已在党的十七大报告中被重点强调和倡导，逐 步深入人心。农业作为国民经济的基础，与生态环境紧密相关，然而随着化肥、 农药使用量的逐年增加，以及破坏植被侵占耕地等人为因素的影响，部分地区的 农业生态环境正不断恶化——土壤退化、荒漠化、板结盐碱化、地力下降、连作 障碍、农药残留等等，这些都对农产品安全和农业可持续发展构成了严重威胁， 但也为微生物肥料的研究、开发和应用带来了难得的发展机遇。微生物肥料的开 发与应用对于中国农业的可持续发展特别重要——它在提高作物产量、改善作物 品质，提高土壤肥力、改善土壤理化性质，调节微生物区系、改善土壤微生态系 统，活化难溶化合物、提高土壤向作物提供营养的水平，改善土壤生态、减少植 物病虫害的发生等方面都具有非常显著的作用。 中央一号文件提出了“开展鼓励农民增施有机肥、种植绿肥、秸秆还田奖补 试点”意见，在农业部、财政部实施国家土壤有机质提升补贴项目，大面积推广 应用稻田秸秆快速还田腐熟技术的大背景下，上海联业生物技术有限公司加大了 对拥有自主知识产权的“谷霖”牌生物有机肥、微生物腐秆剂的创制、开发、试验 示范、规模化生产及推广应用的力度和步伐，近年来取得了显著成效。 1“谷霖”牌有机物料腐熟剂和生物有机肥的研发与创新 农业有机废弃物(各类农作物秸秆、杂草、乔灌木枝叶、禽畜粪便等等)数 量巨大，将其转化为生物有机肥必须以工业化生产为前提，才能高效率大批量处 理。与普通有机肥相比，生物有机肥生产的技术含量相对较高，除了在腐熟过程 中要加入促进有机物料腐熟、分解的生物菌剂，以实现定向腐熟、除臭等目的外， 在产品中还需加入具有特定功能的微生物，以提升产品的作用效果。国内生物有 机肥生产企业目前已达数百家，规模大小不一，发酵方法不同，但大部分企业目 前仍存在以下问题：(1)生产工艺落后；(2)生产成本高；(3)产品质量不稳定。 造成以上问题的原因在于：生物有机肥生产采用的是微生物单独培养，肥料 分步发酵的方法，工艺落后、生产周期长、成本高、可控度低，最后的产品质量 不稳定，而且成品中各种微生物相互之间及环境之间存在相当程度的拮抗。虽然 在最后配置的时候，由于水分下降，各菌种处在低活性的休眠状态，产品在微生 物含量上短时期内可以被控制在较高的水平，但是在储运过程中就会有大量微生 物死亡，并且一旦进行田间施放或环境发生变化时，半休眠的菌种被激活，相互 间产生拮抗，再加上对环境的不适应，微生物数量就会急剧下降，因此在肥效的 持续性及对土壤环境的修复作用上效果有限。此外，许多生物有机肥在分步发酵 的过程中，往往采用厌氧与好氧发酵分开进行的方式，两种发酵过程的代谢产物 不能很好的为参与对方发酵过程的微生物所利用，结果在最终产品的成分含量上 无法达到一个较好的水平。因而大多采用发酵后添加化肥以增加肥力或是另外添 加其他化学原料使产品的微量元素增加等方法进行配置。严格意义上讲，以上述 方式生产的生物有机肥，只能算复合肥，不能算生物有机肥。 为克服上述困难，上海联业生物技术有限公司在以下几方面采取了措施：1、 改进生产工艺——采用混合发酵的方式进行生产，添加“谷霖”牌有机物料腐熟剂 一次发酵成功，高温持续时间长，无害化处理更彻底，生产周期相对较短，35 天即可完全腐熟。2、控制生产成本——由于采用混合发酵的方式，生产环节相 对较少，管理成本较低，而且一旦开始发酵，不再添加任何其他天然或人工的化 学成分，生产成本的可控程度大大提高。3、稳定产品质量——由于“谷霖”牌生 物有机肥的菌种在培养过程中采用混合培养的方式，因此拮抗程度很低，再加上 菌种经多年的驯化，在参与混合发酵的过程中能充分利用有机废弃物本身所包含 的各种大分子有机物及各种元素，使有机废弃物在整个发酵过程中成为菌种的良 好培养基，最终分解后成为生物有机肥的重要成分：此外，由于混合培养时，各 菌种以相互问的代谢产物为生长的因子，在生长的同时处于共生状态，不但最终 产品中菌种含量高，而且由于共生所形成的生物链作用，使最终产品中的各项理 化指标十分稳定，能使产品在田间使用后的环境变化中处于稳定状态，不断对植 物根区土壤产生同化影响。