2012届高三化学总复习课件：必考6-3.pptVIP

[解析]根据酯化反应的实质：酸掉羟基，醇掉氢即可得出答案 。 [答案]A 3．下列关于乙酸的说法不正确的是 (　　) A．乙酸是甲基与羧基相连而构成的化合物 B．乙酸分子里虽含有4个氢原子，但乙酸是一元酸 C．乙酸具有酸的通性，且其酸性比碳酸还弱 D．乙酸能与乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯 [解析]乙酸的结构简式为CH3COOH，从结构上看，它是由甲基和羧基相连而构成的，分子中含有一个羧基，是一元羧酸，其酸性虽较弱，但比碳酸强。 [答案]C 乙酸乙酯的制备 1．乙酸乙酯的制备是有机实验中具有代表性的几个实验之一，近年来的高考命题，重视实验能力的考查，特别是以教材实验为基础的拓展实验很常见，因此必须熟练掌握有关酯化反应的实验操作，现象及反应规律，正确书写反应的化学方程式，并利用这些知识进行类比迁移。 2．注意：酸醇混合时，不要将乙酸或乙醇加到浓H2SO4中，以防液体飞溅；盛反应液的试管要倾斜45°左右；在该反应中，浓H2SO4是催化剂和吸水剂；饱和Na2CO3(aq)的作用是：溶解乙醇，吸收乙酸，降低乙酸乙酯的溶解度，便于乙酸乙酯析出。 3．掌握课本基础知识，是以不变应万变的最好方法。 已知下列数据： 学生在实验室制取乙酸乙酯的主要步骤如下： ①在30 mL的大试管A中按体积比1∶4∶4的比例配制浓硫酸、乙醇和乙酸的混合溶液； 物质 熔点(℃) 沸点(℃) 密度(g·cm－3) 乙醇 －117.0 78.0 0.79 乙酸 16.6 117.9 1.05 乙酸乙酯 －83.6 77.5 0.90 浓硫酸(98%) － 338.0 1.84 ②按下图连接好装置(装置气密性良好)，用小火均匀地加热装有混合溶液的大试管5～10 min； ③待试管B收集到一定量的产物后停止加热，撤去试管B并用力振荡，然后静置待分层； ④分离出乙酸乙酯层、洗涤、干燥。 请根据题目要求回答下列问题： (1)配制该混合溶液的主要操作步骤为：________________________________________________________________________； 写出制取乙酸乙酯的化学方程式：________________________________________________________________________。 (2)上述实验中饱和碳酸钠溶液的作用是(填字母)：________。 A．中和乙酸和乙醇 B．中和乙酸并吸收部分乙醇 C．乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中的溶解度比在水中更小，有利于分层析出 D．加速酯的生成，提高其产率 (3)步骤②中需要小火均匀加热操作，其主要理由是：__________________________________________。 (4)指出步骤③所观察到的现象：______________； 分离出乙酸乙酯后，为了干燥乙酸乙酯可选用的干燥剂为(填字母)：________。 A．P2O5　　　　　　 B．无水Na2SO4 C．碱石灰 D．NaOH固体 (5)某化学课外小组设计了如下图所示的制取乙酸乙酯的装置(图中的铁架台、铁夹、加热装置已略去)，与上图装置相比，此装置的主要优点有：___________________。 [答案](1)在一支30 mL的大试管(A)中注入4 mL乙醇，缓慢加入1 mL的浓硫酸，边加边振荡试管，待冷却至室温时，再加入4 mL乙酸并摇匀　CH3COOH＋HOCH2CH3 CH3COOC2H5＋H2O　(2)BC (3)根据各物质的沸点数据可知，乙酸(117.9℃)、乙醇(78.0℃)的沸点都比较低，且与乙酸乙酯的沸点(77.5℃)比较接近，若用大火加热，反应物容易随生成物(乙酸乙酯)一起蒸出来，导致原料的大量损失；另一方面，温度太高，可能发生其他副反应 (4)试管B中的液体分成上下两层，上层油状液体无色(可以闻到水果香味)，下层液体(浅)红色，振荡后下层液体的红色变浅　B (5)①增加了温度计，便于控制发生装置中反应液的温度，减少副产物的产生；②增加了分液漏斗，有利于及时补充反应混合液，以提高乙酸乙酯的产量；③增加了水冷凝装置，有利于收集产物乙酸乙酯 1.(2008·宁夏理综)下列说法错误的是 (　　) A．乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分 B．乙醇和乙酸的沸点和熔点都比C2H6、C2H4的沸点和熔点高 C．乙醇和乙酸都能发生氧化反应 D．乙醇和乙酸之间能发生酯化反应，酯化反应和皂化反应互为逆反应 [解析]A项，乙醇和乙酸是常用调味品——酒和醋的主要成分；B项，乙醇和乙酸常温下为液态，而C2H6、C2H4常温下为气态；C项，乙醇和乙酸在空气中都能燃烧而发生氧化反应；D项，皂化反应是指油脂