2012届创新设计高考化学二轮专题复习课件：第12讲 常见有机化合物.pptVIP

确定有机物分子式和结构式的常用方法： 第十二讲　常见有机化合物 常见的烃 乙醇和乙酸 糖类、油脂、蛋白质 有机物分子结构和性质的关系 考向 立意 1.考查有机物的结构特点，通过不同有机物的典型性质应用，进一步考查官能团和有机物性质之间的关系。 2.考查有机反应类型与有机物分子结构的内在联系。 有机物同分异构体的判断 考向 立意 1.考查有机物中普遍存在的同分异构现象及规律。 2.考查常见有机物同分异构体的书写方法和判断。 有机物分子式和结构式的确定 考 向 立 意 1.通过对已知数据的分析计算，考查有机物分子式的确定方法。 2.通过对物质性质及实验结论的分析，考查有机物结构式的判断方法。 高考命题中主要以常见有机化合物的主要性质和重要用途为主体，涵盖有机物的组成、结构和反应类型等基础知识，考查有机物与社会、生活中的实际问题的联系。以信息为知识铺垫，考查学生运用有机物结构与性质的关系分析和解决问题的能力。考查形式简单，内容相对单一，综合性不是很强。 预计2012年的命题特点：①将有机物分子式、结构式与同分异构体的推导、书写结合在一起；②结合相关事件，考查主要官能团的性质；③结合相关实践，创设情境，引入信息，根据有机物官能团的性质及相互转化关系组成综合性的有机化学试题。 【研习1】下列现象中，不是因为发生化学反应而产生的是(　　)。　　　　　　　　　　　　　　　　　A．乙烯使酸性KMnO4溶液褪色 B．将苯滴入溴水中，振荡后水层接近无色 C．乙烯使溴的四氯化碳溶液褪色 D．甲烷与氯气混合，光照一段时间后黄绿色消失 名师答疑　A项，乙烯与KMnO4发生氧化反应，褪色；B项，溴水中的溴被苯萃取，而使水层接近无色；C项，乙烯与溴发生加成反应，褪色；D项，CH4与Cl2发生取代反应，褪色。 答案　B 【研习2】下列说法错误的是(　　)。 A．乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分 B．乙醇和乙酸的沸点都比C2H6、C2H4的沸点高 C．乙醇和乙酸都能发生氧化反应 D．乙醇和乙酸之间能发生酯化反应，酯化反应和皂化反应互为可逆反应 名师答疑　A项，乙醇和乙酸是常用调味品——酒和醋的主要成分；B项，乙醇和乙酸常温下为液态，而C2H6、C2H4常温下为气态；C项，乙醇和乙酸在空气中都能燃烧而发生氧化反应；D项，皂化反应是指油脂的碱性水解，反应能进行到底。 答案　D 【研习3】糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。下列说法不正确的是(　　)。 A．淀粉和纤维素均可用(C6H10O5)n表示，因此它们互为同分异构体 B．淀粉水解的最终产物能发生银镜反应 C．蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液后产生的沉淀能重新溶于水 D．脂肪能发生皂化反应，生成甘油和高级脂肪酸钠 名师答疑　淀粉和纤维素虽然均可用(C6H10O5)n表示，但它们的n值不同，相对分子质量不同，故不是同分异构体。 答案　A 辨析点有机化学反应的重要类型 1．氧化反应 (1)燃烧，绝大多数有机物都能燃烧； (2)被酸性KMnO4溶液氧化，包括烯烃、苯的同系物、醇等； (3)催化氧化，如醇与O2在催化剂条件下氧化； (4)葡萄糖被银氨溶液、新制氢氧化铜悬浊液等弱氧化剂氧化。 2．取代反应 (1)烷烃、苯及其同系物的卤代； (2)苯及其同系物的硝化； (3)酸与醇的酯化； (4)酯、油脂、糖类、蛋白质的水解。 3．加成反应 不饱和烃与X2(aq)、H2、HX、H2O等发生加成反应。 4．加聚反应：烯烃的加聚。 探究点 酯化反应 1．酯化反应的实质：羧酸分子脱羟基，醇脱羟基氢，其余部分相互结合成酯，酯化反应属于取代反应的一种。 2．酯化反应的条件：浓硫酸，加热。 3．酯化反应的特点：可逆反应、存在化学平衡。 整合点 硫酸的作用 在有机反应中，硫酸的地位比较重要，因此我们要分清硫酸在不同反应中所起的作用。 1．催化剂、脱水剂：实验室制乙烯。 2．催化剂、吸水剂：酯化反应、制硝基苯。 3．只作催化剂：酯的水解、蔗糖、淀粉、纤维素的水解。 疑难点 等效氢法判断一元取代物种类 有机物分子中，位置等同的氢原子叫等效氢，有多少种等效氢，其一元取代物就有多少种。 等效氢的判断方法： 1．同一个碳原子上的氢原子是等效的。 如H3C分子中—CH3上的3个氢原子。 2．同一分子中处于轴对称位置或镜面对称位置上的氢原子是等效的。 如H3CCH3分子中，在苯环所在的平面内有两条互相垂直的对称轴，故有两类等效氢。 【例证1】(2010·全国课标卷)下列各组中的反应，属于同一反应类型的是(　　)。 A．由溴丙烷水解制丙醇；由丙烯与水反应制丙醇 B．由甲苯硝化制对硝基甲苯；由甲苯氧化制苯甲酸 C．由氯代环己烷消去制环己烯；由丙烯加溴制1,2-二溴丙烷 D．由乙酸和乙醇制乙酸乙酯；由苯甲酸乙酯水解制苯甲酸