省灯塔市第二初级中学七年级生物下册 9.3 膳食指南与食品安全导学案（无答案）（新版）苏教版.docVIP

膳食指南与食品安全 【学习目标】 课标要求： 1、关注并学会粗略评价自身的营养状况 2、明白什么是合理膳食并理解合理膳食的意义 3、有兴趣评价自身的营养状况并原与其他同学交流，尝试设计表格 目标达成： 1、关注并学会粗略评价自身的营养状况 2、明白什么是合理膳食并理解合理膳食的意义 学习流程： 【课前展示】 学生自主展示 【创境激趣】 【自学导航】 学生阅读教材33—34页，教师布置任务，提出问题 1、 你们认为在青少年时期，每天摄取的营养物质中尤其要注意些什么？ 2、 你能给这些丰富的食品分分类吗？ 3、 能说说这些食品富含哪些营养成分吗？这些营养成分的主要作用是什么？ 4、 你们认为在青少年时期，每天摄取的营养物质中尤其要注意些什么？ 【合作探究】 教师指导学生看书34—35页，提出问题 1、你一般通过哪些渠道获得食品？ 2、你在购买食品时有没有关注过它的安全问题？ 3、应当关注食品包装上的哪些内容？ 4、怎样判断包装食品是否过了保质期？ 5、购买蔬菜、鱼肉等非包装食品时，应当注意哪些问题 【强化训练】 1、胖胖最近要减肥，请你帮他选出最佳的减肥方法（ ） A 进行高强度的体育锻炼 B 到药店买减肥药 C 尽量少吃或不吃食物 D 适量的锻炼加合理膳食 2、下列叙述中错误的一项是（ ） A 每日三餐按时进食，晚饭不能吃得太饱 B 已变质的食物必须在锅内蒸煮后，才能食用 C 饭后不能立即进行体育锻炼 D 新鲜的蘑菇一般含有毒的物质较多 3.下列不符合饮食习惯的是（ ） A.食物多样性，不挑食 B.不暴饮暴食，按时进餐 C.饭后加强运动，以帮助消化 D.讲究食物营养成分的搭配 4.常食“五谷杂粮”有利于健康，是因为（ ） A.营养丰富，为人类提供全面的营养 B.能治百病 C.容易消化、吸收 D.色香味美 5.你认为下列哪种饮食最合理（ ） A.多吃盐 B.想吃就多吃、不想吃就少吃 C.少吃蔬菜、水果 D.荤食和素食搭配着吃，不偏食 6.一日三餐中，热量和油脂最高的食物应安排在 （ ） A.晚餐 B.午餐 C.早餐 D.以上均可 7.营养学家提出“平衡膳食宝塔”，从塔基到塔顶的食物种类顺序依次是（ ） A.蔬菜水果类，肉类，乳类，谷类，油脂类 B.肉类，蔬菜水果类，乳类，谷类，油脂类 C.谷类，蔬菜水果类，肉类，乳类，油脂类 D.乳类，蔬菜水果类，谷类，肉类，油脂 【归纳总结 】 1、指出重点 2、师生共同总结 【板书设计】 　第三节 膳食指南与食品安全 一、 膳食指南：1、多吃谷类，供给充足能量 2、保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜摄入 3、参加体力活动，避免盲目节食 二、 平衡膳食宝塔： ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌精诚凝聚 =^_^= 成就梦想 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌ ▃ ▄ ▅ ▆ ▇ █ █ ■ ▓点亮心灯 ~~~///(^v^)\\\~~~ 照亮人生 ▃ ▄ ▅ ▆ ▇ █ █ ■ ▓