有机化学综合练习七（第19、20、21、22章）.doc

有机化学综合练习七（第19、20、21、22章） 命名或写出结构式 1．β－D－甲基吡喃葡萄糖苷稳定构象式 2．2，3，4，6－四－O－甲基－D－吡喃葡萄糖 3．谷氨酸 4．甘氨酰丙氨酸 5．三软脂酸甘油脂 6．（+）－纤维二糖 7．（+）－蔗糖 8．－果糖 9．（Z、Z）－9，12－十八碳二烯酸（亚油酸） 10．（Z、E、E）－9。11，13－十八碳三烯酸（桐酸） 二、根据题意回答 1．指出下列化合物的类别： A、甾族化合物 B、生物碱 C、萜类化合物 D、糖类化合物 2、下列化合物中能与Tollen’s试剂反应产生银镜的是（ ） 3、写出丙氨酸在等电点PI5.,6及pH为2,10时的离子形式。 4、已知棉子油（A）和桐油（B）的碘值分别为103—115，160—180，指出这两种油哪个的不饱和度大（ ） 5、写出（+）-麦芽糖的优势构象式。 6、油脂的碱性水解常称为（ ）反应。 7、有些书上误将维生素A1的结构写成下式，请按萜类化合物异戊二烯规则，补上甲基。 8、指出下列双糖中哪部分单糖是成苷的？指出糖苷键的类型。 9、用硝酸氧化D-赤藓糖和D-苏阿糖后测旋光，有旋光活性的是（ ）。 10、氨基酸在溶液中溶解度最小时的pH是（ ）。 A. PI B. PH PI C. PH PI 三、用化学方法鉴别下列组组物质 1、葡萄糖 果糖 蔗糖 A B C 3、D-葡萄糖 D-葡萄糖苷 A B 4、硬脂酸和蜡 A B 5、甘油三油酸酯和甘油三硬脂酸酯 A B 四、写出下列反应的机理 五、合成 1、从丙烯及必要试剂合成 2、从CH2=CH—COOH及必要试剂合成 3、从苯丙氨酸及必要试剂合成 六、推测结构 1、某双糖C12H22O11，是还原性糖，可被苦杏仁酶水解成D-葡萄糖，该双糖甲基化后水解，得2,3,4,6-四-O-甲基-D-葡萄糖和2,3,4-三-O-甲基-D-葡萄糖，试推出该二糖的结构。 2、某三肽与2,4-二硝基氟苯作用后水解得到下列化合物：N-(2,4-二硝基苯基)甘氨酸，N-(2,4-二硝苯基)甘氨酰丙氨酸，丙氨酰亮氨酸，丙氨酸和亮氨酸，推出此三肽结构。 3、某萜烯经O3氧化，Zn/H2O分解后得化合物甲醛和。推出此萜烯的结构。 4、某二糖C12H22O11是非还原性糖，可被α-葡萄糖酶水解，只得D-葡萄糖，甲基化后水解只得到2,3,4,6-四-O-甲基-D-葡萄糖。试推出此二糖结构。 七、完成下列反应 5