中草药饲料添加剂对养鸡生产的影响.pdfVIP

葺 肖乔殖 XHqinyangzhi 中草药饲料添加剂对养鸡生产的影响 杨 勇 丁秀文 张 岭 (新疆农业职业技术学院) 摘【 要】 中草药是我国传统医学的瑰宝，到 目前为止，国内已经对2OO多种中药进行了深入研究，研究表明：在鸡的日粮 中添加不 同剂量的中草药，能够显著提高鸡 的生长性能，显著增强鸡的抗应激反应能力，显著改善鸡的免疫功能。抑制鸡常见 病原微生物的繁殖。 关【键词1 中草药 饲料添加荆 鸡 生长性能 免疫功能 保护生态环境 ，发挥资源优势，生产绿色食品，将是解决 中草药的有效成分主要有生物碱 、甙类 、挥发油、鞣质、 我国养鸡业可持续发展的重要途径之一 。目前 。随着人 民生 糖类 、氨基酸、蛋 白质、酶、油脂、无机成分和色索．其有效成 活水平 的逐步提高，人们对鸡产品的需求不仅是提供足够数 分不同决定了其作用也不 同。 量 ，也对鸡 肉、鸡蛋的品质提出了更多、更高的要求。然而在 1．生物碱 集约化养鸡发展模式 中，养殖环境的污染 ，鸡病防治中大量 生物碱是一类含 N的碱性天然有机物 。它具有 多种多样 使用抗生索，兽药和饲料添加剂的滥用 ，由此引发 了一系列 的生理活性，研究发现 ：石榴皮所含的石榴碱有驱除绦虫的 的社会危害，严重影响到养鸡业 的健康 、可持续发展 。中草药 作用 。 饲料添加剂来源广泛、安全性高、使用方便 ，因此。研究开发 2．糖类 纯天然的具有防病和营养作用的中草药饲料添加剂是必须 糖类化合物是具有多羟基醛或酮的一类化合物 。多糖是 的，也必将为生产绿色无公害鸡产品提供坚实的保障。 自然界中分子结构较为复杂 的糖类物质 。具有多方面的生物 一 、 中草药饲料添加剂的类型 活性 ，研究表明：黄芪多糖能显著增强机体的免疫能力，提高 目前，大约有5000种中草药可用作饲料添加剂 ，常用的 抗病能力 。 也有 200多个 品种 。按照其对鸡的作用 ，可 以分为免疫增强 3．甙类 剂 、抗应激剂、抗微生物剂、营养促进剂、驱虫荆等 。 也称配糖体 ，是 中草药 中分布非常广泛的一大类结构复 1．免疫增强剂 杂的有机化合物 ，其生物活性仅次于生物碱 。皂甙是 由皂甙 以提高和促进机体免疫功能为主，增强鸡的抗病力，研 元和糖、糖醛酸所组成的一类复杂的甙类化合物，研究发现： 究发现：黄芪 、刺五加、党参、当归、穿心莲 、大蒜等可作为免 黄芪皂甙、甘草皂甙可 以作为添加剂中的免疫增强剂 。 疫增强剂使用。 4．挥发油 2．抗 应激剂 挥发油是从 中草药的水蒸气蒸馏所得的与水不相混的 具有缓和鸡应激综合症的功能，研究表明：柴胡具有抗 挥发状液体的总称，大多数挥发油具有芳香气味，研究表明： 热应激的作用 。 大蒜、薄荷 、当归、桂皮含有萜类及芳香族化合物。能促进血 3．抗微生物剂 液循环 ，具有理气止痛 、抗菌消炎、芳香健 胃等多种功能。 主要作用是抑制或杀灭病原微生物 ，增进机体健康。研 5．鞣质 究发现 ：金银花、连翘具有广谱抗菌作用 ；大青叶、板蓝根、金 也称单宁，是多元酚基和羧基 的一类水溶性化合物 ，研 银花具有抗病毒作用；苦参具有抗真菌作用；青篙、黄柏具有 究发现：大黄含有大量的鞣质，能与蛋白质形成沉淀 ，使蛋 白 抗螺旋体 的作用 。 质