离子色谱法测定工业发酵液中无机阴离子及有机酸的含量.docVIP

离子色谱法测定工业发酵液中无机阴离子及有机酸的含量 郑洪国，李仁勇，梁立娜 戴安中国有限公司应用研究中心，北京，100085，zhenghongguo@ 摘要 本文建立了测定工业发酵液中无机阴离子及有机酸含量测定的离子色谱分离分析方法。方法选用高容量阴离子交换分离柱IonPac AS18进行分离，氢氧化钾溶液梯度淋洗，抑制电导检测。样品仅需进行简单稀释，离心，经反相前处理柱去除样品中大分子物质后即进样分析。方法简单，易于重复。 关键词 离子色谱，IonPac AS18，发酵液，阴离子，有机酸 一． 前言 工业发酵过程中，原料中的多糖、蛋白等组分在工业酶的作用下发生降解，产生很多小 分子有机酸并将无机离子进行释放。选择合适的工业酶、合适的发酵条件，在一定时间内可 以选择性得到某些我们感兴趣的组分。由于某些新型的产品尚未建立完全可靠的检测方法， 我们可以通过监控发酵液发酵过程中无机阴离子及有机酸的含量变化，间接了解发酵进程。 王秋泉[1]等采用GC-FID的方法测定了啤酒发酵液中乙酸、丙酸和丁酸的含量，间接了解啤 酒发酵工艺的进度。离子色谱作为现代仪器分析中检测无机阴离子及有机酸的重要手段，左 莹[2]等采用离子色谱法测定了发酵液中丙酮酸的含量，取得良好分离效果。 本文探索建立了淋洗液自动发生-氢氧化钾梯度淋洗-抑制电导检测的离子色谱方法，发 酵液样品只需简单稀释，离心，经on