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运用生物学观点，剖析细胞的结构 河南省滑县第六高级中学　李希明 细胞是生物体结构与功能的基本单位，也是生命系统中的最小单元。正因“最简单的细胞，比迄今设计出的任何智能电脑更精巧！”，使其成为学习其他知识的基础与载体，也成为各类考试命题的关注热点。现结合实例，对本部分内容加以点拨以深化对细胞结构的认识。 一、用“结构与功能相适应”的观点领悟细胞结构的精巧 生物体的结构和功能相统一的观点包含两层含意：①有一定的结构必然有与之对应的功能存在；②任何功能都需要有一定的结构来完成。绝大多数的真核生物细胞都有核、质、膜三个部分，“膜”是生命系统的边界，是控制物质交换的门户；“质”是新陈代谢的主要中心，其中的细胞器在系统内分工合作；核是遗传物质贮存和复制的主要场所，也是遗传性状和新陈代谢的控制中心；可见，细胞的各个部分各有其重要性，又有其特殊性。细胞的结构和功能构成一个和谐统一的，有机、复杂的生命系统。 [例1]下图1为某细胞模式图的一部分，图2中a～h为细胞器或细胞的某一结构。图2中各结构放大比例不同。请据图回答有关问题（［　］中填序号或字母）： （1）a～h中控制物质进出的细胞结构是［ 　］，它的基本支架是___________。 （2）a～h中具有单层膜的细胞器是_______（填字母）。 （3）若图1为人的唾液腺细胞，则其主要分泌物的化学成分是_________，与其他没有分泌功能的细胞相比较，a～h中数目一定较多的细胞器是［ 　］__________。 （4）c结构上的⑥称为_____________。 （5）如果图1细胞具有明显的b结构，则该细胞是否会出现g的现象？___________，原因是_______________________。 （6）若用龙胆紫染液对图1中的结构进行染色，则在显微镜下看到的现象是________________。 【解析】本题结合图示，要求学生识别细胞的各组成结构及定位其特定功能。旨在考查学生的获取信息能力和图文转化能力，是运用“结构决定功能的观点”解题的典例。（1）h是细胞膜，具有控制物质进出的功能，其基本支架是磷脂双分子层。（2）a～h中具有单层膜的细胞器是b（液泡）和f（高尔基体）。（3）唾液腺细胞分泌的唾液中主要化学成分是唾液淀粉酶，动物细胞分泌物的形成主要与高尔基体有关。（4）c结构是核糖体，它是翻译的场所，其模板是信使RNA。（5）如果细胞具有成熟大液泡，则表示该细胞为成熟细胞，无分裂能力。（6）龙胆紫染液是对染色体进行染色的染料，染色体主要分布在细胞核内，所以可以看到细胞核被染成紫色。 答案：（1）［h］ 磷脂双分子层（2）b、f （3）蛋白质 ［f］高尔基体 （4）信使RNA（5）不会 具有成熟大液泡的细胞是已分化的细胞，不会出现细胞分裂（6）细胞核被染成紫色 二、用“整体与局部相统一”的观点感悟细胞结构的协调 整体与局部相统一的观点是指：生物体的整体大于其组成的各部分之和，局部之间并非相互孤立，离开了整体将无法完成正常的生物学功能。绝大多数的真核生物的细胞的膜、质、核都有其各自的结构和功能。例如，分泌蛋白的合成，运输和分泌过程。既要有核通过基因发出指令来决定蛋白质的种类和功能，又要有质中的各种细胞器的分工协作将蛋白质加工成熟，最后由细胞膜将其分泌到细胞外行使特定的功能。可见，细胞只有保持其完整性，才能够正常的完成各项生命活动。 [例2]不同细胞分泌物的分泌方式有差异。分泌物形成后，如果随即被排出细胞，这种方式称为连续分泌；如果先在分泌颗粒中贮存一段时间，待有相关“信号”刺激影响时再分泌到细胞外，称为不连续分泌。如右图表示几种分泌蛋白合成和分泌的途径，据图回答： （1）在细胞与环境之间进行物质运输、能量交换和信息传递过程中，起决定作用的生物膜是________。 （2）氨基酸脱水缩合形成肽链的场所是［ ］________，对分泌蛋白进行加工的结构有__________________。 （3）若该细胞为胰腺细胞，在条件反射中引起胰液分泌的“信号”是__________，接受信号的结构基础是______。 （4）用3H标记的亮氨酸注射到胰腺细胞中进行追踪实验研究，可以发现分泌蛋白是按照_________（用序号和箭头填空）方向运输的，这体现了细胞内各种生物膜在功能上也是_________________________。 【解析】试题较好地考查了细胞不同部分之间在功能上的相互关系，涉及到细胞结构及细胞器间的分工协作。要求学生在解题时，既要关注分泌蛋白形成的整体流程，又要注意局部细胞器间的膜泡变化。（1）细胞膜在细胞与环境间的物质运输、能量交换和信息传递中有重要作用。（2）氨基酸脱水缩合的