醋酸酯淀粉的制备和分析.pdfVIP

醋酸酯淀粉的制备与分析 杨建洲 胡林 吴华 (陕西科技大学化学化工学院 陕西成阳 712081) 摘要：以玉米淀粉为原料，以醋酸乙烯酯为酰化剂，研究得到制备醋酸酯淀粉的 1h，得到的产物乙酰基含量2．33％，取代度0．090，反应效率47．7％。以醋酸酐为酰化 剂，在碱性条件下反应制备低取代度的醋酸酯淀粉，研究得到最佳反应条件：m(淀 乙酰基含量1．93％，取代度O．074，反应效率31．1ji。尝试在不同反应介质和不同反应 条件下反应制备高取代度醋酸酯淀粉，研究得到在吡啶中反应取代度最高，得到的产 物乙酰基含量16．90％，取代度0．763，反应效率15．0％。 关键词：改性淀粉；醋酸酐；醋酸乙烯酯；醋酸酯淀粉 i ionandana s oftheesterstarchofaceticacid Preparat lys HU YANGJian—zhOu，Lin，WUHua of Chemical Chemi and Science＆ (College stry Engineering，ShaanxiUniversityof China) 71208l， Technology，Xianyang this the of Abstract：In wedescribedmanufactureofaceticester paper the starchthecorn and of with starch esteraceticacidasthe ethylene agent of ion．The imumconditionswere： terof acylat opt m(s es tarch)：m(ethylene acetic is is time acid)=10：1，pH9—10，reactiontemperature24℃，reaction is contentofbaseof is ofsubstitutionis 1h，the acety2．33％．Degree 0．090， reaction is47．7％．We thelower ofacetic ofsubstitution efficiency got degree esterOf whenweusedacetic asthe of starch anhydride